秋季种植的大蒜、大葱、菠菜，生长期都比较长，需要经历一个漫长的冬天，每年都有很多种植户由于在入冬前管理不善，导致这些越冬蔬菜出现大量的干尖、黄叶、死棵和长势弱小等现象，才样才能确保它们长势健壮，安全越冬，为来年高产打下好的基础呢？下面这几点一定不要忽视。

一、浇越冬水要学会巧

越冬水很多人都应该知道，就是在封冻之前浇的水，那么浇越冬水有什么作用呢？

1、浇越冬水能促进根系发育和幼苗的生长，幼苗期，根系细小，而且种植得又比较浅，根系只分布在土层表面，如果天气不下雨，土壤干旱，不但会影响根系发育，冬天还容易出现冻害。浇入越冬水后，起到了保湿保墒，有利于根系发育和幼苗生长，又减轻了因土壤温度的剧烈变化而带来的冻害。

2、浇越冬水并不是把水浇到地里就可以了，而是要学会巧，首先在时间上要掌握好，不能早也不能晚，一般当夜间温度降到0度，白天3-5度左右浇水是最合适的。其次，在浇水之前，一亩地按照5公斤尿素进行追施，或结合浇水冲施，以促进幼苗的长势和提高植株的抗性，如果有发酵好的尿液，也可以用尿液浇灌。对于地下害虫严重的地块，尤其是地蛆严重的地块，结合浇水冲施敌百虫，以防地蛆的危害。

二、喷洒护叶防病害

1、大蒜、大葱、菠菜等越冬蔬菜，幼苗期最容易发生各种病害，要注意给叶面补充养分，一能增加叶片光合作用，促进叶绿素形成，使其叶片长势厚实健壮，二能预防叶片黄斑病、褐斑病、叶斑病等病害，避免叶片发黄干枯，以及各种病害的发生，为后期长势创造良好条件。

2、往叶面喷洒要选择晴朗的天气，最好白天温度在10度以上时进行，用0.01％芸苔素内脂6克、磷酸二氢钾40克、唑谜戊唑醇10克或吡唑醚菌酯10克，兑水30斤均匀喷施，即可达到防病促长的双重效果，对叶斑病、叶枯病、炭疽病等都有很好的预防和治疗作用，并能让叶片长得翠绿油亮。

三、做好保温和防冻

1、这一个主要是针对大蒜，像大葱、菠菜只要保持土壤湿润即可，而大蒜最好做好保温，以预防严寒天气带来的危害，尤其在白天化、夜晚冻的天气，种植的大蒜如果不采取保暖防冻措施，极容易受到冻害，这一点不可忽视。

2、保温和防冻的方法，北方寒冷地区，可以在种植大蒜的土壤表面，撒一层稻壳或覆盖稻草等，冬天不太寒冷地区，可以覆盖薄膜，就算是没有冻害的地区，覆盖以后也能起到保湿、保温、并能预防土层板结和杂草生长，对其生长十分有利。

以上方法供大家参考，可以根据当地气候和秧苗长势灵活调整。（转网络）