出处：旅大《中草药新医疗法资料选编》
来源：为刺参科动物刺参或其他种海参的肠。将海参肠洗净，阴干。
化学成份：干肠含钒率为百万份之12份，比其躯壳中含钒率约高3倍，此是海参的一特点，因为其他一些同属动物常不含钒。内脏含一种硫酸多糖，中含氨基葡萄糖，葡萄糖醛酸及硫酸酯。食用海参肠含水分72.490％，粗蛋白质8.836％，粗脂肪2.687％，灰分15.987％。
功能主治：旅大《中草药新医疗法资料选编》："治胃及十二指肠溃疡。海参肠置瓦上焙干研末。每次服1～2分，一日三次。"