高血脂是一种慢性疾病，是指人体内的血脂水平高于正常水平。血脂过高对于身体健康来说是一个“隐形的杀手”，高血脂会导致全身动脉粥样硬化，引起身体重要器官的供血供氧不足，从而引起身体的多种病变。高血脂的预防是很重要的，要预防高血脂，首先要清楚其症状，还有就是从饮食方面进行调节。

现如今随着物质生活水平越来越高，人们吃的也越来越好，除了诞生很多肥胖者之外，还有很多人得了高血脂。高血脂虽然没有什么特别难受的症状，但是对于人体的伤害可一点也不小。如果出现了血脂水平明显升高的情况，应该通过合理的方式降低血脂。否则，出现了高血脂症有可能会导致血液浓稠度增加，正常的血液循环无法保持，重要的身体器官、组织缺乏血液提供，带来的后果是十分明显的。因此，本身血脂比较高的人有部分食物需要学会忌口，这样才能够调节血脂，恢复正常的血液循环。大家都知道一旦患上高血脂，那生活中的饮食就要特别的注意，尤其是对一些高脂肪、高热量的食物。除了这些食物，在生活中也有一些食物是高血脂患者不能吃的，如果不小心摄入是会导致血脂上升引发并发症。高血脂还能吃油吗？很多人认为高血脂是不能吃油的，会让高血脂的情况更加的严重，其实这种想法是片面的，三高患者都是可以吃油的，但是一定要注意科学吃油。高血脂分为几种情况，有的人是甘油三酯比较高，有的人是胆固醇比较高，这两种情况要注意区分。如果是甘油三酯比较高的人，可以适当的减少油的摄入。如果是胆固醇比较高的人，适当吃一些油还对病情有所帮助。平日里在选择有的种类的时候，尽量的选择一些植物油，像猪油、牛油、羊油等动物油脂要尽量的避免和少吃。所以高血脂的人是能持有的，科学吃油不会使病情加重。对于高血脂患者要注意哪些饮食禁忌？

一、不能吃高胆固醇食物含有丰富胆固醇的食物有很多，像动物肝脏，鱿鱼，鱼籽，蛋黄等等，动物肝脏和鸡蛋黄的胆固醇含量是最高的，有高血脂问题的人这些食物最好少吃或者不吃，会对血管造成破坏，诱发心脑血管方面的疾病出现，所以在生活中要控制好高胆固醇食物的摄取。二、不能吃高糖食物含有过多糖分的食物也会引起高血脂问题出现，特别是身材本来就比较肥胖的人，血脂本来就高，再吃很多含糖分很高的食物，那么就会让高血脂的问题变得更加严重，像蜂蜜，蛋糕，白糖，红糖等食物里面的糖分就很高，身材肥胖的人患有高血脂的人就应该注意少吃或者不吃。三、不能吃高脂肪食物肥鹅，肥羊，肥牛，肥猪肉这些食物里面的脂肪含量都是非常高的，特别容易引起高血脂问题，如果本身就有高血脂疾病，吃这些含有高脂肪的食物就会让血脂情况变得更加严重，还容易出现其他并发症。高血脂患者多吃什么食物降血脂？

宜多食含钾食物。钾在体内能缓解钠的有害作用，促进钠的排出，可以降压。含钾的食物有：豆类、番茄、乳品、海带、鲜蘑菇及各种绿叶蔬菜，水果有橘子、苹果、香蕉、梨、菠萝、猕猴桃、核桃、山楂、西瓜等。还有就是每天喝一杯体....恒..月草酸类的不饱和脂肪酸可以很好地稳定血脂，体...恒...月草...酸作为天然的抗氧化剂，可以捕捉并消灭"自由基"，减少其对血管的伤害，维持血管的正常生理功能，不仅可以降低甘油三酯和胆固醇的含量，还能升高高密度脂蛋白的含量，可促进循环、扩张血管，能够增强血管当中的柔韧性和弹性，能够降低血清胆固醇，防止脂肪在血管内壁的沉积。