我国是一个拥有5000年历史的古老国度。在这漫长的岁月里，出现了很多文明。同时出现了很多知名人物。而饮食方面，我们也有自己一套的饮食文化。在全国比较出名的有：粤菜，川菜，鲁菜，苏菜，浙菜，闽菜，湘菜，徽菜这8大菜系。其他地方也有各自的地方特色菜而今天就先不和大家介绍这8大菜系了。因为这个课题实在是太大了，都可以出书了。这次我和大家来一个童年的回忆，这些都是伴随了我们的整个童年时光。大部分都已经消失了！

雪莲棒冰。一般来说，冰棍都是有一个小木片做成的手柄的，但是这种冰棍却没有，它是由很多个小小的、圆柱状的“冰块”组成的，而且它很好看，在圆圆的那两面，有从中心散发出去的花纹。而且这种冰块有味道，现在回想起来，似乎是雪碧的味道，口感很不错，不知道你有没有吃过呢？

红薯饼。红薯比较粘手，所以在做的时候一般会加点淀粉。在配上鸡蛋、豆沙，简直不要太好吃。

麦芽糖，这种麦芽糖很硬，经常看见做这个的师傅用铁钉敲打。另外，麦芽糖十分粘牙。记得以前吃的时候，粘在牙齿上，扣都扣不下来。不过虽然粘牙，但味道还是挺甜的。

马耳。因形似马耳朵而得名。制作过程基本与油条一样，只不过中间加夹了白（红）糖馅，色泽金黄，外酥香，内嫩软甜润。

甜甘蔗。甜甘蔗是甜高粱的桔梗，有充足的水分，味道香甜，是很多人儿时离不开的小零食。小时候，村子里有小孩的人家，屋前屋后都种满了甜甘蔗。

龙虾片。这绝对是一神物，没吃过这个的你绝对没有童年。妈妈总会在晚饭还没有开始前，给小孩子垫肚子用，白白脆脆的，有一股子鱼虾鲜味，最讨小孩子喜欢。后来自己有嘴馋，总背着父母偷偷起个油锅炸上几片大快朵颐，但那时总控制不好火候，炸着炸着就黑了，不过黑了也好吃，哈哈哈。

这些小吃你都吃过吗？