据英国《新科学家》杂志网站3月25日报道，德国波恩大学发表在《科学·转化医学期刊》上的一项新研究表明，高盐饮食不仅对血压有害，还可能损害身体抵抗细菌感染的能力。

该团队认为，这与两个原因有关：首先，当我们摄入过量盐分时，身体会释放激素，使人体排泄更多盐。

这些激素包括糖皮质激素，具有抑制全身免疫系统的副作用。其次，当盐含量高时，尿素会积聚在肾脏内，而尿素会抑制中性粒细胞。

世界卫生组织建议，成人每天盐摄入量低于5克。而《中国居民膳食指南2016》也曾建议，成人每天的盐摄入量不应超过6克，大约相当于2358毫克钠。1克盐≈400毫克钠。

我国是世界上食盐摄入量最高的国家之一，据2012年中国居民营养与健康状况数据显示，65％的成年居民，食盐摄入超过了6克的每日推荐量，我国居民每人每日平均摄入食盐12克。

因此，我们在日常生活中要做到控盐，尽量避开以下的高盐食物：

1、腌制的食品，如酱、酱菜、咸肉等；

2、咸味浓的快餐：如汉堡包、油炸土豆等。此外，油炸方便面调味包含盐量也非常高；

3、用面包屑包裹、油炸、熏制、罐装、盐浸的鱼；

4、咸肉、熏肉、咸牛肉、午餐肉、香肠、热狗；

5、含盐饮料；

6、含钠调味品：番茄酱、蛋黄酱、酱油、沙拉酱等。

尽可能地避免高盐的摄入，还是要从饮食习惯方向入手。在严格控制食盐的摄入，在烹饪过程中要做到适量添加。