莫愁厨路无知己，吃货君陪你！今天吃货君给小可爱们推荐几道小菜！喜欢的赶紧收藏起来，一学就会！

红烧牛肉

食材：

牛腩、生姜、葱、蒜、香菜 、黄豆酱、盐、干辣椒、油

做法：

1.洗净的牛腩块下锅，开火煮沸捞出备用。

2.砂锅内加入油烧热，放入葱、姜片爆炒。

3.放入焯水过的牛腩块，继续翻炒5分钟。

4.放入黄豆酱继续翻炒，砂锅内倒入水，水量淹没牛腩块，盖上盖子。

5.大火焖煮15分钟左右，最后加入盐大火收汁即可。

胡萝卜炒海带丝

食材：

胡萝卜；海带丝；洋葱；青椒；蒜；姜；米醋；生抽；盐

做法：

1、胡萝卜去皮切丝；海带，洋葱切丝；蒜切片，姜切丝。

2、锅中烧热油，下姜丝爆香，再下胡萝卜炒至5成熟。

3、接着放海带丝继续翻炒5分钟，淋入米醋，放少许糖

4、翻炒至软，调入盐和生抽，炒匀出锅。

韭菜炒河虾

食材：

韭菜1小把、河虾300克、红辣椒圈、盐、味精、料酒

做法：

1.韭菜择洗干净，切成4厘米长段，备用；

2.河虾清洗干净，沥干水分，放入油锅中炸至金黄，捞出；

3.锅中留油，将红辣椒爆炒出香味，

4.接着加入河虾、韭菜翻炒，撒入料酒调味，翻炒均匀后即成。

糖醋藕元

用料 ：

藕500g；香菇四朵；面粉20g；盐1小匙；生抽1大匙；醋1大匙；糖1小匙

做法：

1.莲藕洗净去表皮，用擦丝器擦成茸，挤干水分待用

2.香菇洗净去蒂切碎，与藕茸和20g面粉一起拌匀

3.加入1小匙盐继续拌匀，用手团成小丸子

4.锅中烧水，下入团好的丸子煮6分钟左右捞出

5.重新起锅烧热，下入丸子翻炒，再下醋、糖炒匀收汁即可。

喜欢的小可爱可以动手试一试哦！关注吃货君，每天都有好吃的分享！

祝大家身体健康，开心每一天！