普通食材大制作，美味佳肴小菜一碟！
在日常三餐标准的四菜一汤里面，一荤一素一汤一主食。饭桌上每一道美味的菜肴，都需要我们花费很多的时间去选购食材和烹饪菜肴，往往烹饪出一桌的饭菜都会占据我们大部分私人的时间！特别是晚餐，晚餐一般大多数人都会视为三餐当中最重要的一餐。所以晚餐不仅要吃好，还要注重营养方面的摄入！晚餐吃什么？晒晒我家的6菜一汤，不需要任何复杂的烹饪方法，1~2个小时就搞定！完全零负担，经济营养又美味，简单几步就上桌，好吃到让家人停不了嘴！宅在家里不出门？喜欢动手的你，不妨试试看吧！
《美味白切鸡》
做法：
1.将鸡宰杀处理干净后，沥干水分待用。准备好的姜葱，沙姜蒜蓉，料酒和盐。
2.锅里一次性倒入足够的清水，放入姜葱，料酒和盐，大火烧开后。把处理好的鸡放入，三上三下后，改小火慢慢浸泡20分钟。待鸡熟透后，捞出沥干水分，接着用刀剁成小块，摆入盘子，撒入沙姜蓉和蒜蓉，淋入酱油和香油即可。
《清蒸鱼》
1.将新鲜的鱼宰杀处理干净后，摆入盘子里，用筷子在中间撑起。接着撒入少许盐，淋点香油待用。
2.待锅里蒸汽沸腾时，把处理好的鱼放入，大火蒸制7~8分钟。待鱼完全熟透后，取出撒入葱丝，淋入蒸鱼豉油，再淋入烧烫的香油即可。
《肉末炒茄子》
1.将茄子清洗干净后，用刀切成条待用。五花肉用刀切成肉丁：
2.热锅冷油后，放入肉丁和蒜姜末煸炒制香。接着倒入切好的茄子翻炒，倒入适量的水，放入适量的酱油，蚝油，鸡粉和盐调味。烧制茄子入味后，撒入葱花收汁即可出锅。
《香葱烧豆腐》
1.将豆腐用刀切成小块，香葱清洗干净后，用刀切成段待用。
2.热锅冷油后，放入处理好的豆腐，小火慢慢煎制两面金黄色。接着放入蒜蓉炒香，放入适量的水，放入酱油蚝油和盐调味，撒入葱段，大火收汁即可出锅。
《三丝炒米粉》
1.将米粉用刀热水浸泡开，沥干水分待用。准备好的肉丝，红萝卜丝，洋葱丝，火腿丝和葱花待用。
2.热锅冷油后，放入鸡蛋煸炒制香。接着倒入米粉翻炒，炒制干香后。放入1小勺炒粉调味料炒均，接着放入三丝配料炒香，撒入葱花翻炒制香即可出锅。
《蒜蓉炒菠菜》
1.将菠菜清洗干净后，沥干水分待用。蒜子用刀剁碎：
2.锅里热油爆香蒜蓉，接着放入菠菜，大火快速翻炒制断生。放入鸡粉和盐调味后，翻炒制香即可出锅。
《白萝卜炖排骨汤》
1.将排骨用刀剁成小块，冷水入锅焯水3分钟，捞出清洗干净待用。白萝卜削去皮后，用刀切成块，清洗干净备用。
2.把处理好的排骨和白萝卜块放入锅里，放入姜片和红枣枸杞，一次性倒入足够的清水。大火烧开后，改小火慢慢炖制40分钟左右，待排骨出味后，放入适量的盐调味即可。
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