牛肉粉丝白菜煲
材料：炖牛肉、白菜、粉丝、红辣椒、盐、黑胡椒粉；
做法
- 锅里烧热油，煸香葱、姜、红辣椒，倒入炖好的牛肉和汤底。
- 煮开后投入白菜，再次沸腾放入泡软的粉丝，加盐调味。
- 粉丝煮透明，放香菜末青蒜末关火，撒少许黑胡椒粉
香酥手撕饼
做法：1、把180克面粉倒入容器中，分次倒入温水，一边加水，一边用筷子搅拌，待面粉呈雪花状后，用手揉成光滑的面团儿，盖上保鲜膜，饧约20分钟。
2、黄油隔热水溶化后稍微冷却一下，然后倒入在40克面粉里，再倒入盐，用勺子搅拌均匀，制成油酥备用。
3、把饧好的面擀成约3mm厚的面片，用勺子在擀开的面片上抹上均匀的一层酥油，从一端卷到另一端。
4、把面卷好，按平后用刀切开，一切为二，然后把两条面合并在一起，卷成卷儿，盖湿布松弛20分钟后再用手按平，然后用擀面杖擀成薄薄的一张饼。
5、将平底锅烧热后倒入一点油，放入薄饼，盖上盖子，用中小火烙制。一面烙约1分钟时，在表面刷薄薄的一层油后，翻面儿再烙，反复2次，待两面都呈金黄色时，饼就好了。
芙蓉丝瓜汤
材料：丝瓜二根、蟹味菇、白玉菇、鲜香菇、金针菇、胡萝卜少许、蛋白二个、盐、麻油
做法:
1、丝瓜去皮，去二头然后切滚刀块。
2、烧开一锅水，加入少量油和盐，放入丝瓜块焯至五六分熟，取出浸入凉水中，待冷却捞出放入碗中。
3、取鸡蛋白二个，锅中入油放入蛋白炒好盛出，蟹味菇、白玉菇、鲜香菇、金针菇去根部，洗净沥干，胡萝卜洗净切丝。
4、锅上火入少量油，放入蟹味菇白玉菇鲜香菇煸炒出香，加水煮开，中小火焖五六分钟，加入胡萝卜丝烧一会儿，撒盐调味，再加入金针菇煮开。
5、放入炒好的蛋白，淋麻油关火，把煮好的汤浇在煮过的丝瓜上，拌一下即可。
芹菜炒牛肉
材料：牛肉、芹菜、泡椒、盐、料酒、酱油、孜然粉、鸡精、生粉、油
做法：1、牛肉切小片，用盐，料酒，酱油，孜然粉，鸡精，生粉，少许油腌制15分钟；
2、起热油锅，下牛肉炒至七成熟，盛出；
3、另起锅，将切碎的泡椒炒香，下芹菜，略微翻炒；
4、最后加入牛肉，翻炒片刻，加调料入味即可
蒜蓉排骨
食材：肋排、蒜蓉辣酱、生抽、老抽、白糖、姜、葱、料酒
做法：
1、排骨剁成小块，用水冲洗净血水，葱切段、姜切片；
2、锅中放油烧热，爆香葱、姜，倒入排骨翻炒至排骨变色，边缘稍有焦黄，倒入半汤匙料酒炒匀；
3、加入一汤匙蒜蓉辣酱、一汤匙生抽、半汤匙老抽、一点白糖，再加水至排骨三分之二处；
4、大火煮开后，加盖，转小火焖20分钟，开盖转大火收浓汤汁，撒上葱花即可出锅。