泡面方便食用又美味，但也因缺乏营养、添加剂多、高油、高盐而被视为较不健康的食品。面对家里刚囤来的泡面，该怎么吃又不影响健康？

1. 调味包减量，低钠低油少负担

调味包通常只放一半，再加入新鲜食材一同烹煮。

市售泡面有汤面、干拌面、附有大块肉的面等等，而且口味十分多样，但共通点是调味都很重。

世界卫生组织建议，人体每日盐摄取量为5公克（即钠2000毫克）。但据台湾卫福部调查，市售泡面的调味包，其钠含量为1032至3120毫克。一些泡面调味包的钠含量，已超过成人每天最高建议摄取量。

建议大家，调味酱包及油包用一半或三分之一即可，因为全放太咸又太油。比如有些拌面商品很辣且油脂多，调味包份量就要斟酌使用。用剩的调味包如果觉得丢掉可惜，则可用来炒生鲜蔬菜。

泡面的面饼多经油炸处理，建议先用热开水冲开面体或略煮一下，溶出多余的油后倒掉水，接着再重新加水煮。

泡面缺乏营养、添加剂多、高油高盐，因此吃的时候要注意注意「量、频率、均衡」

2. 别天天吃、三餐吃，减少食用频率

如果每天吃或者三餐吃泡面，吃一个月身体一定出问题。除却添加剂成分的健康风险，泡面本身为碳水化合物，营养形式单一，若不额外补充蛋白质和蔬果，会造成营养不均衡，因此最好不要频繁食用。

3.加点蔬菜和肉片更美味，餐后再来份水果

这样的食材搭配能补充蛋白质和纤维，又丰富口感。

吃泡面要如何顾及营养均衡？一份营养餐里要有：主食、蛋白质类（豆鱼蛋肉）、蔬菜、水果。泡面时就缺什么补什么。