作者：广东省药学会 暨南大学附属第一医院 黄敏娜

秋冬时节，街上黄灿灿、绿油油的橘子让人垂涎欲滴，橘子可以说全身是宝，橘子肉好吃又解渴，富含膳食纤维、维生素和柠檬酸，有助于开胃消食、生津止渴，对帮助消化有一定的功效；而吃完橘子肉剩下的“废物”，其实还可以加以利用，变废为宝，橘的皮和叶可以加工成中药，如陈皮、青皮、橘红、橘核、橘络、橘叶，这些都是来源于芸香科植物橘，同时也都是理气药，但具体的功效却有所不同，下面我们一起来看看它们的区别和应用。

温馨提醒

橘子美味可口，但果肉含糖量很高，热量较大，吃多了，胃里就会有湿滞，造成胃热，会产生嗓子痛等上火症状，所以不宜多吃，每天吃橘子最好不超过3个，特别是老人、小孩，或者阴虚阳盛的人不要食用过量。

橘皮含有杂质和挥发油等成分，具有多种功效，其鲜橘皮需要充分洗净和晒干后，经专业方法贮藏陈化后才能成为陈皮、青皮和橘红，为了保证药物的疗效，建议到正规医院或药店购买，对于不了解自己体质的大众，服用前应咨询医生或药师。

橘络味苦可以解胃热，富含纤维，可以促进肠胃挪动，所以下次吃橘子的时候，不用把橘络剥掉，可以连同果肉一起吃哦。

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审稿专家：广东省药学会 暨南大学附属第一医院 黄珈雯

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