春天来了，漫山遍野都开了花，红的，绿的，紫的各种各样，你可知道有些花是能够做出香喷喷的美味佳肴！

槐花（洋槐）

含有丰富的维生素和多种矿物质，能够增强毛细血管的抵抗力，可以使脆性血管恢复弹性，从而达到降血脂的作用，并且能有效的防止血管硬化。槐花所含的芦丁，可增强血管壁弹性，提高毛细血管的韧性，对高血压患者有防止脑血管破裂的功效。并且槐花低脂但营养价值很高，适合广大人群食用。

桐树花

花型很大，像个小喇叭，轻轻一拽，花朵和蒂把就分离了，在喇叭口的尾部，有许多蜜汁，轻轻一嘬，满嘴香甜，农村娃管它叫“一口嘬”，这“甜蜜蜜”的梧桐花也成为了农村娃童年最美好的回忆。

被称为“长寿菜”多吃有延年益寿的功效，因为核桃花里面含有丰富的磷脂，因为我们身体细胞主要成分之一就是磷脂，故而多吃能够提高细胞的活性，促进细胞造血，防止动脉硬化的形成，而且建议“三高”人群平时多吃，可以降胆固醇降血脂，是一种十足的绿色健康食品。

是一种淡紫色的植物，它的花瓣如同渐变色一样，是从紫色渐变到白色的，看起来很好看。特别适合在春季的观赏，跟樱花有的一拼。其实这种花不仅可以观赏，还可以拿来吃哦

洗干净熬粥吃，有着特殊的草木清香，喝起来倍爽。最常见的就是蒸榆钱儿了，拌上一些面粉放到土灶里蒸笼里，烧上十几分钟就能熟，拌上一些香油，盐，蒜泥，那滋味难以言表。

开在棕树的枝叶和树干的连接处，一片叶子下就有一个花苞.常常开金黄色、米粒儿般的棕树花，成熟后的结红红的小果，一串串的，分外显眼。

构树开的花长得却像毛毛虫，远远的看去，就好像树上挂满了毛毛虫似的。鲜嫩的构树花也是可以吃的，而且还是一种难得的野味，用它做好的食物也是非常美味

杨树现在很多人叫它无事忙，更准确应该是无食忙才对，因为农历二月底三月初，在过去正是“青黄不接”的时候。一般的人家连粮食都可能断顿，别说是菜了，因为缺粮少饭，所以大家男女老幼一窝蜂去抢摘那既可以果腹又能够解馋的插杨树穗儿，所以叫“无食忙”。无食忙的吃法很多，农村最常见的就是蒸大包子

芭蕉花是芭蕉科植物芭蕉的花蕾或花。这个是芭蕉花炒肉，在那个缺乏食物的年代，这个芭蕉花确实是一道不可多得的美味

拿回家里那就是加餐了，因为那时候家里真心吃不起几块肉，把花洗干净，先开水煮成一锅汤，把花朵在捞上来，放到锅里打进两个鸡蛋，最后一锅汤，一锅炒菜就这样做成了，那味道充满了香甜，回味无穷。