“春气之应,养生之道也”。春季,阳气外发,一切处于生机勃勃的状态。女性应该抓好此时的时机注重养生。养生适时,才能留住健康;女人吃得健康,才会更加年轻美丽。那么,女人春季养生应该吃什么好呢?
接下来,小编介绍一些春季饮食里最适合女人吃的东西,献给热爱美丽和美食的你,让你越吃越年轻。
女人春季养生最佳食物
一、春芽
春日食春芽。
春天里所有的植物都生发出鲜绿的嫩芽,可以食用的春芽有很多,如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、莴苣等。
二、春笋
被誉为“素食第一品”的春笋作为美味佳肴,自古以来备受人们喜爱。文人墨客和美食家对它赞叹不已,有“尝鲜无不道春笋”之说。春笋笋体肥厚,美味爽口,营养丰富,可荤可素。
做法不同,风味也各异,炒、炖、煮、煨皆成佳肴。地方名菜春笋均占一席之地,如上海的“枸杞春笋”,南京的“春笋白拌鸡”,浙江的“南肉春笋”。
三、韭菜
春韭为韭菜中的佼佼者,味道尤为鲜美。其根白如玉,叶绿似翠,清香馥郁。春韭吃法多样,既可佐肉、蛋、虾、墨鱼等,又可做蒸包水饺的馅料。炒绿豆芽或豆腐干时加些春韭,格外芳香可口。
四、红枣
五、蜂蜜
春季气候多变,天气乍寒还暖,人就容易感冒。蜂蜜含有多种矿物质、维生素,是春季最理想的滋补品。
六、樱桃
素有“春果第一枝”的美誉。中医认为樱桃性温,味甘微酸,健脾开胃的功效。
此外,樱桃含铁量相当高,因此常吃樱桃能起到补血作用。
七、菠菜
菠菜是一年四季都有的蔬菜,以春季为佳。
因菠菜含草酸较多,有碍钙和铁的吸收,吃菠菜时宜先用沸水烫软,捞出再炒。
八、葱姜蒜
不仅是调味佳品,还有重要的药用价值,可增进食欲、助春阳,还具有杀菌防病的功效。
北方人春天爱吃的小葱炒鸡蛋和小葱蘸酱,都是很有营养和顺应节气的最佳吃法。
此外,春季对于需要滋补调养的人,可以用西洋参、龙眼肉、党参、黄芪等炖鸡或瘦肉等,但爱过敏的人在春季一定要忌服“发物”,如虾、蟹、咸菜等食物。
总的来说,春天的饮食要多吃大自然在春天贡献给我们的食物,那味道和春天一样,清淡而甘甜。