桃花初绽，杨柳泛青转眼又到了春暖花开、鸟语花香的季节。春季天气多变，冷热交替气温较冷，所以在早春要多进食一些高热量食物比如豆制品和一些蛋白质，如黄豆、芝麻、花生、鸡蛋等。另外还要多吃富含维生素的新鲜蔬菜和水果，因为春季外感病和流行性疾病高发，为了提高抗病力在饮食上需要补充足够的维生素和微量元素，尤其是维生素c，如：小白菜、油菜、西红柿、大枣、猕猴桃、柠檬等都可以。

还要补充水和无机盐，多吃些清热利湿的食物：如西瓜、苦瓜、桃、乌梅、草莓、绿豆等。饮食要清淡，少油腻，要以温食为主。最常见的如：吃辣椒可以促进排汗、帮助消化、对增加食欲有一定好处。而食暖的办法很简单，就是喝粥。在早、晚餐时喝点补肾消水肿的绿豆粥或是健脾益气的莲子粥都可以起到一个暖胃驱寒的作用。糖尿病人可以在两餐之间少量的食用，并适当的减少正餐淀粉的摄取量就不会有升血糖的问题了。

春天也是养生保健的季节，特别是今天的春天和往年都不一样。突如其来的冠状病毒完全打乱了所有人的正常生活和学习，同时也帮我们大家深深的上了一课。验证的那句老话：健康是生命的本钱。的确是这样，虽然国内的肺炎病毒已经被抑制住，但平时对自己身体的保健和增加免疫力是意识却不能松懈。现在普遍大家的生活水平都有所上升，由于各方面经济发展快特别是农业的兴起也大大的丰富了我们的餐桌。虽然吃的东西多了，选择也多了，但要吃的健康、吃的合理、吃的科学还是要大家根据自己的实际情况来恒定。我是优质美食领域创作者快乐敏姐，也是一位喜欢品尝美食、制作美食的达人。对于如何用不同季节的美食在饱口福的同时还要充分的让这些好吃新鲜的食物来滋养、调理身体是我快乐敏姐的愿望和奋斗目标。就对春天来说，我们可以借着冬去春来、万物复苏后植物刚萌发的嫩芽来做美食即能尝鲜饱口福，又能起到一个保健功效。如：荠菜、马兰头、草头、枸杞藤、艾青、香椿芽等，其实春天的野菜有很多品种，但居住在大城市里的人来说市场上能买到的也就上述这几个种类吧。

在这里快乐敏姐和大家分享一道非常适合在春季吃的养生滋补佳品莲子粥，这道粥在春天食用能健脾益气、宁神益志，老少皆宜不会引发任何的过敏及不适。方法如下

莲子粥

准备用料：

1.去心莲子 30克

2.糙米 30克

3.普通大米 30克

4.冰糖 几颗

制作步骤：

1.莲子和糙米提前浸泡一个小时备用。

2.泡好的莲子和糙米以及洗好的大米一起放入锅中，转小火煮20分钟左右，等莲子煮软就可以了。喜欢吃甜口的朋友可以加一小勺蜂蜜拌匀就可以吃了。

是不是非常的方便省事呀！喜欢的话赶紧动起来吧，健康是要靠自己去争取的，懂再多 美食保健的知识而不去实践的话那和不知道又有什么区别呢！好了，我是快乐敏姐。一个喜欢美食的达人，如果有相同兴趣的朋友可以再下方的留言区和快乐敏姐一起聊聊美食的那些事。