养胃食物中排行第一的应该是小米粥。小米色黄，入胃；其性偏温，能有效滋养胃气。中国许多地方的妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的习俗。当胃不舒服的时候，喝一些小米粥最舒服，因小米粥有健胃之功，尤其是小米粥熬好后浮在最上面的一层粥油，最能安胃和补胃。如果在粥中再放一些红枣，会有更好的养胃效果。