过几天就是传统佳节——春节啦,在这个阖家团圆换了的日子,有些乙肝患者还会与家人分碗筷吃食吗?这是没有必要的,同桌吃饭无所谓,不用单独碗筷,但是春节期间养肝护肝,不易吃这几种东西。
一、葵花子。
春节期间那不是走到哪儿瓜子嗑到哪儿?但是对于大三阳患者来说,葵花子中含有油脂过多,且大多是不饱和脂肪酸,如亚油酸等,若食用过量,会使体内与脂肪代谢密切相关的胆碱大量消耗,致使脂肪代谢障碍在肝内堆积,影响肝细胞的功能,造成肝内结缔组织增生,严重的还可形成肝硬化。
二、糖。
有瓜子,也少不了糖,置办年货我们都会大包的往家里搬,可是我们也应该知道,肝脏是各种营养物质代谢的场所,其中糖的代谢占重要地位。当肝脏受损时,许多酶类活动失常,糖代谢发生紊乱,糖耐量也降低,若吃过多的糖就会使血糖升高,易患糖尿病。
三、甲鱼。
肝炎患者由于胃黏膜水肿、小肠绒毛变粗变短、胆汁分泌失常等原因,其消化吸收功能大大减弱。甲鱼含有极丰富的蛋白质,肝炎患者食后难以吸收,使食物在肠道中腐败,造成腹胀、恶心呕吐、消化不良等现象;
严重时,因肝细胞大量坏死,血清胆红素剧增,体内有毒的血氨难以排出,会使病情迅速恶化,诱发肝性脑病,甚至死亡。当然,也不是说完全不可以吃,不发病时可少食。
四、酒。
酒的主要成分乙醇(酒精),对肝脏有直接的损害作用。乙醇可促进肝内脂肪的生成和蓄积,长期过量饮酒的人,常常发生脂肪肝,对于原有肝炎的患者,喝酒无疑是导致肝损害的情况更加严重。
五、大蒜。
谁说的大蒜可杀死乙肝病毒?站出来我保证不打死你,大蒜含有一些对胃、肠有刺激作用的成分,抑制肠道消化液的分泌,影响食欲和食物的消化,会加重肝炎患者厌食、厌油腻和恶心等诸多症状。
而且相关研究表明,大蒜的挥发性成分,会使血液中的红细胞和血红蛋白等降低。当然,大蒜熟食是可以的,大蒜含维生素A、维生素B1、维生素C等,其提取物具有抗菌、抗病毒、软化血管等作用。
六、生姜。
葱姜蒜,炒菜不可缺少的调味品,可是生姜的主要成分是挥发油、姜辣素、树脂和淀粉。变质的生姜还含有黄樟素。姜辣素和黄樟素能使肝炎患者的肝细胞变性、坏死,以及间质组织增生、炎症浸润,而使肝功能失常。
七、羊肉。
羊肉甘温大热,过多食用会加重病情。
虽说春节就应该多吃好的,但是为了健健康康过大年,建议乙肝大三阳朋友们饮食还是尽量以清淡的为主,多吃一些新鲜的蔬菜和水果,多吃一些高蛋白低脂的食物,多吃一些含菌类的食物。