保护视力草莓中富含丰富的胡萝卜素与维生素A，可缓解夜盲症，具有维护上皮组织健康、明目养肝，促进生长发育之效。
助消化、防便秘草莓中富含丰富的膳食纤维，可促进胃肠道的蠕动，促进胃肠道内的食物消化，改善便秘，预防痤疮、肠癌的发生。
草莓酸奶沙拉
【原料】草莓、葡萄干、苹果各适量。
【调料】橙子、酸奶适量。
【制作过程】
- 草莓不要去蒂，用淡盐水浸泡5分钟，然后摘取叶子反复冲洗干净。
2.苹果切小块用淡盐水浸泡，防止表面氧化变色，橙子剥皮备用。
3.橙子切成小块，与草莓、苹果、葡萄干混合起来，倒上酸奶即可。
【温馨小提示】
浸泡清洗草莓时，不要摘去才没的叶头，否则可能造成农药污染水流，进入草莓内心，如此反而更多的污染。这样简单美味的草莓酸奶沙拉就做好了。