之前婆婆做过这道菜，我觉得超好吃，今天让她又做了一次，分享给大家

凉拌豆皮的用料

豆皮1张，花生米20颗左右，黄瓜半根，辣酱1勺，生抽3勺，陈醋2勺，白糖1勺，橄榄油1勺，熟白芝麻少许

凉拌豆皮的做法

步骤1

准备好食材，花生米可以买炸好的，也可以买生的回来自己炸

步骤2

倒入3勺生抽

步骤3

倒入两勺陈醋

步骤4

倒入一勺糖

步骤5

倒入一勺橄榄油

步骤6

倒入一勺辣酱，没有的直接用生的小米椒也可以

步骤7

最后，拌一拌就可以吃啦，酸甜可口，很开胃哦

凉拌豆皮的烹饪技巧

炸花生米要小火，冷油下花生，两分钟就可以关火，用余热就可以了

作者：云朵2020