今天花了不到3块钱成本，做了一道蒜蓉生菜，这样做出来的酸笋生菜清脆爽嫩又入味，最后我自己都吃了一盘。

这两颗生菜我是跟一个老奶奶买的，她收了我两块钱，这生菜非常的嫩绿，买的时候奶奶说这生菜是自己种的，可以放心吃，生吃也可以。生菜买回来后我就把它洗干净沥干水分备用。

这瓣大蒜花了5毛钱，感觉还有点小贵有木有。

大蒜拍扁剁成蒜末，如果喜欢吃辣椒的可以准备一条小米椒一起哟。

烫生菜的时候要注意小技巧哟，最好是用开水，锅中倒入开水，接着就把生菜倒进去烫熟，烫好后马上捞出，不要烫久，烫久了会影响口感哟。

将烫熟的生菜沥干水分捞出放入盘子中。

最后就是炒蒜蓉啦，蒜蓉决定这道菜的色香味哟，蒜蓉下锅前先放油烧热至冒烟，接着再把蒜末倒进去大火爆香5秒左右出味，接着加入少许的水，蚝油、酱油、盐慢慢炒香，加水就是为了防止粘锅哟。

最后我们把炒好的蒜蓉淋在生菜上面就可以啦。

一道简单又美味的蒜蓉生菜就完成啦，如果你喜欢请不要帮我点赞关注转发哟。