关于儿时的记忆,哪一道菜让你回忆起妈妈的味道

相信很多人都深有体会:无论外面的饭菜如何美味,也吃不出家的味道

很多游子漂泊在外多年,早已经忘记家乡的味道……

当我们想念家乡的时候,想要的只是一家人一起吃一餐最简单的饭菜,足矣!

那么,在你的记忆中是否有一道菜让你想起了母亲的味道,它能让你想起你的童年?


关于儿时的记忆,哪一道菜让你回忆起妈妈的味道

水晶虾饺


对于虎子哥而言,每天都在忙碌中度过,

每天上班起早贪黑,

甚至会忘记让自己好好吃饭,

更不要说那久违了的“妈妈的味道”。

妈妈做的饭菜也许并不如外面饭店里的精致华贵,

但在每个人的心中却都是独一无二的存在。

我不知道远方的母亲是否安康,

她的额头上有岁月的印记吗?

时间会在她的眼角上留下印记吗?

只有一种美味可以减轻这种渴望。


关于儿时的记忆,哪一道菜让你回忆起妈妈的味道

水晶虾饺


所以今天胖虎饮食为大家推荐的菜品是——水晶虾饺。

水晶水饺和北方水饺一样,但馅料更好。可以蒸5分钟。让胖虎饮食与你一起分享这道美味!


关于儿时的记忆,哪一道菜让你回忆起妈妈的味道

自制水晶虾饺


水晶虾饺的做法

1、虾子去肠线,加入盐、胡椒粉抓拿腌制洗净;

2、烧开水加入盐和几滴油,放入豆角焯烫变色捞起;

3、所有材料混合,加入盐、胡椒粉,少许的姜和一小勺水用料理机打成蓉;

4、取100克的水晶粉加入开始搅拌烫化;

5、然后加入剩下的150克粉揉匀,盖保鲜膜静置松弛10分钟;

6、分割成10克左右大小;

7、然后用刀背压成薄片,可以加点油防粘;

8、包入馅料;

9、放入烧开的蒸锅,上汽蒸5分钟左右即可。


关于儿时的记忆,哪一道菜让你回忆起妈妈的味道

水晶虾饺


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