留学党?住宿党?上班族?无论你是哪一路人,拥有一个电饭锅,绝对是你最满足的一件事~~煮饭,蒸菜,炒菜,炖汤、下面条、做面包蛋糕、做酸奶。。无所不能。真心不夸张,这样简单又省时的电饭锅食谱,必须见一次转一次~
清蒸大闸蟹
食材:大闸蟹六只(三公三母),生姜。大闸蟹用清水刷洗干净,甑子底部放生姜片加生姜片能很好的去腥味,闸蟹叠放到锅里,记住清蒸大闸蟹的时候一定要肚子朝上,这是为了避免蟹黄和蟹膏从肚子里面的缝隙流出来了。接通电源,用蒸肉的模式,一般15到20分钟就可以了。蒸久了蟹黄会变硬,肉质也会柴吃起来影响口感。
懒人腊肠蒸饭
原料:胡萝卜、玉米、腊肠、大米、香菜、老抽、老干妈、盐。
做法:1、准备食材,胡萝卜切丁,玉米掰成粒,腊肠切片,大米洗干净。2、大米淘干净后进电饭锅煮,五分钟后进腊肠玉米胡萝卜丁,直至保温状态。3、香菜切小丝,加入适量老抽,一勺老干妈,少许盐。4、待饭饭进入保温状态就倒入上述酱汁,搅拌,再保温五分钟即可.
电饭锅炖鱼
食材准备:草鱼一条,青红椒,葱姜,洋葱半个,奥尔良腌料,生抽,蚝油,料酒,啤酒,
草鱼处理好后洗净剁成块,加料酒,生抽,蚝油,奥尔良腌料适量,葱姜抓匀腌制15分钟待用;洋葱切块,姜切片,青红椒切圈待用。电饭锅底刷油,铺上一层姜片和洋葱,然后将腌制好的鱼块倒入锅中,加入半罐啤酒盖上锅盖,然后按下煮饭键。炖煮20分钟后,撒上青红椒圈,关火再加盖焖3分钟即可出锅享用美食。
蜜汁鸡腿
材料:鸡腿四只,生抽适量,冰糖8颗,老抽一点,料酒一点,姜片三片,适量盐,适量耗油,大蒜两瓣,蜂蜜适量。
【制作步骤】1.每个鸡腿切几刀,方便入味。2.水里放两三片姜煮沸后放入鸡腿加几滴料酒煮一下,把血沫煮出来后鸡腿用冷水冲洗一下3.调汁:生抽,老抽,橄榄油,耗油,几滴料酒,蜂蜜,冰糖,几片姜,蒜末全部放一起4.把鸡腿放入调好的汁中抓匀腌制10到15分钟5.放入电饭煲里按煮饭键,不要按快煮键,整个时间大概45分钟6.中途20分钟上下翻一下,最后焖好后汤汁变得很粘稠,鸡腿也都上色了。7.装盘开吃~
你学会了吗?