大虾保鲜别再直接冷藏了!老渔民加一勺“调料”,吃起来像鲜虾!
随着人们生活水平的不断提升,人们的生活质量也得到了很大的提高,对于吃的人们要求也越来越高,而且也更注重营养搭配,膳食均衡,在过去人们的餐桌上只有鸡鸭,鱼猪牛羊等食物,而现在虾也成为很多家庭的必备食材,大虾的肉质更加的松软可口,而且它吃起来比鱼肉更加的鲜美,最重要的是它的营养价值也是非常高的,而且对于老人和小孩来说,吃虾还能够很好的补钙,但是很多人在购买大家的时候,会直接放进冰箱冷藏,再次制作的时候就会感觉虾肉吃起来没嚼劲,而且很容易串味儿,老渔民教我们一招,只加一勺调料,吃起来更像是鲜虾,他是怎么做的呢?一起来看一下吧!
具体做法如下:将大虾清洗干净,然后用厨房的纸巾将大虾表面的水分擦干,接着找几个保鲜盒,把大虾拿整齐放入保鲜盒内,然后撒上一勺白糖,就这样一层大虾一层白糖,将所有的大虾全部放好,然后再盖上保鲜盒,放入冰箱冷藏,这样做不仅可以锁住大虾水分,而且吃起来还特别的鲜!万万没想到吧,平时我们炒菜的时候放入一小勺的白糖,能够让蔬菜提鲜,而冷藏大虾的时候,加入一勺白糖也能让大虾的味道保持鲜美!
其实这还是老渔民他们发现的!一般老渔民出海打渔总会呆上十天半个月的,等他们打捞回来,鱼虾都不新鲜了,有一位老渔民偶尔将白糖撒到虾上面,所以保鲜期延长了,最重要的是口感非常好,所以他就跟其他渔民分享,一直沿用至今!
其实大虾保鲜还有很多的方法,但是这种最为便捷,而且最容易实现,当然作为小编,还是建议大家少量多次购买,吃新鲜的食材对身体更好!春天到了,可以适当多吃几次鱼虾,孩子老人可以适当的补补钙!对此,你是怎么看的?欢迎在评论区留下你的答案!