坚持每天为孩子做早餐,7天早餐不重样,营养美味又简单,孩子吃得好身体棒精力足,网友羡慕点赞,你有空也是试试吧。
【排骨汤煮米粉】
原料: 排骨 米粉 圆白菜 青豆
制作:将排骨放入冷水中焯水,加入几片姜片去腥, 将洗净后排骨放入电炖锅中; 加入姜片和足量的水;加盖,按下电炖锅炖煮排骨汤的功能键,时间到,排骨汤就炖煮好了; 将排骨汤放入小煲中加热; 下入米粉进去煮; 加入准备好的圆白菜和青豆进去煮;米粉煮软后加入盐和胡椒粉调味即可。
【武汉热干面】
原料: 热干面 芝麻酱 榨菜丁 海带丝
制作:将蒜末和姜末放入小碗中,加入少许盐,加入白开水浸泡一会儿;芝麻酱中加入适量的香油,调制到稀稠合适; 烧锅开水,将热干面放入漏勺中,在开水中汆烫几下,烫热; 将热干面放入碗中,准备好其它配料;加入少许盐、生抽、香醋、榨菜丁、海带丝、葱姜水、芝麻酱、葱花和香油等调味料,吃时拌均匀即可。
编辑
?
【榨菜肉丁烧梅】
原料: 糯米 肉丁 榨菜
制作:将糯米放入电饭煲中煮熟备用;热锅少许油,下入肉丁和姜末翻炒至肉丁变色后加入料酒;再加入榨菜丁进锅均匀;加入生抽和蚝油翻炒均匀后加入少许水炖煮2分钟;加入少许盐,大火收汁后即可盛出来; 将熟糯米饭放入盆中,加入馅料、盐和胡椒粉拌均匀; 待馅料凉后加入香葱末拌均匀; 将馅料包入饺子皮中,将其上端用虎口挤压紧; 将包好的烧梅整齐地摆放在蒸屉上,大火蒸上10分钟即可。
【鲫鱼汤面】
原料: 鲫鱼 荞麦面条 白菜叶
制作: 热锅凉油,将鲫鱼放入进锅煎,煎至双面金黄,加入热水,加入三片姜;中小火一直炖煮, 约六、七分钟后汤色变白;另烧锅水,将荞麦面条放进锅中煮至六成熟;将荞麦面条捞出后加入鲫鱼汤中继续煮两分钟,加入少许盐和胡椒粉调味,最后放入白菜叶进锅焯烫变色即可。
【酱肉包子】
原料: 面粉 肉末 笋尖
制作:面粉放入少许白糖混合均匀;发酵粉放入20--30度的温水融化后加入面粉中; 3. 和成光滑的面团后加盖饧发; 将发好的面团分割成大小相同的面团滚圆, 再加盖饧上5分钟; 肉馅中加入姜末和笋丁,再加入盐、料酒、淀粉、生抽和酱油,顺着一个方向搅拌;加入少许甜面酱和葱姜水顺着同一方向搅拌,包子的馅料就拌好了;将面团擀成圆片, 包入酱肉馅料; 左手托着,大拇指按压馅料, 右手捏着面皮边向内折叠,直至全部收拢,这样包子制作完成了;将蒸屉刷层油, 将包好的包子摆放在蒸屉中, 加盖继续饧发二十分钟,再开大蒸上10分钟,再焖上2、3分钟即可。
编辑
?
【牛肉炒米粉】
原料:卤好的牛肉 江西米粉 小白菜
制作:提前江西米粉提前用冷水浸泡软备用; 热锅少许油,下入卤牛肉进锅翻炒两下,下入泡软的米粉进锅翻炒两下, 加入生抽和水焖煮一下, 至米粉煮软; 再加入青菜叶翻炒; 加入少许盐和胡椒粉调味即可。
【苹果松饼】
原料:低筋面粉 鸡蛋 苹果 牛奶 白糖 黄油 泡打粉
制作:将黄油放入保鲜碗中,放入微波炉中加热约30秒, 让黄油融化; 趁热加入少许糖搅拌融化,摊至微凉; 鸡蛋打入碗中,打散备用;倒入1杯牛奶;将凉后的黄油倒入搅拌均匀 ;倒入低筋面粉和1小勺泡打粉搅拌均匀后静置10分钟;加入苹果碎搅拌均匀; 热锅少油,将苹果面粉放入锅中平铺在锅底;将一面煎至金黄后翻面将另一面也煎至金黄;将苹果松饼摆放在盘中,上面摆上苹果瓣, 浇淋上糖桂花即可。