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近日,我国疫情得到有效控制,各地堂食逐渐开放。据笔者观察,在家憋了两个月,很多人开始了报复性饮食。身边男同事昨晚相约烧烤啤酒,听说喝了不少,第二天上班肠胃不适。然而,报复性饮食会加重脾胃负担,特别是在疫情期间,更需注重养生。那么,春季养生应该注意什么?饮食上怎么吃才好哪?
1. 中医养生
中医养生是中华民族优秀文化的一个重要组成部分,在漫长的历史过程中,我国人民非常重视“养生之道”,成书于战国至秦汉时期的《黄帝内经·素问》一书中就记载了“养生之道”,用现代话说就是:要想健康长寿,要做到顺应自然、饮食有节制、起居合理,不过劳,不放纵,并在日常生活中长期坚持。养生就是根据人体生命的发展规律,采取可以保养身体、预防疾病、增进健康以及延年益寿的措施而进行的保健活动。
中医养生学认为,春季阳气初升,人体阳气顺应自然,向上向外升发。春季容易发生上呼吸道传染性疾病以及过敏性疾病,抑郁症的发病率开始上升,人体很容易就忧郁愤懑。在养生上应从情志、饮食、起居、药膳、针灸等方面进行,笔者做了一张春季养生的海报,放在了文末,如果熟悉我的人,应该早就见过我的发布。
2.春季养生应该怎么吃?
药膳食疗不仅具有悠久的历史,而且内容丰富,随着现代人生活水平的提高,越来越多的人开始推崇药膳食疗。药膳食疗是在中医基础理论指导下,以药食同源为原则,充分发挥食物与药物的功效,以达到预防疾病、养生康复、延年益寿的目的。
药膳的选择也需要经过辩证,食物与药物都具有四气(寒、热、温、凉)以及五味(辛、甘、酸、苦、咸)属性。比如在治疗咳嗽的药膳中,经常由山药、小米、粳米、糯米、茯苓、麦冬、杏仁、梨、蜂蜜、百合等组成,他们性味相似,根据临床辨证,制作成多种膳食,以辅助祛痰、止咳、平喘、润肺等治疗作用。
笔者为大家整理了适合春季吃的药膳:芎芷鱼头汤、枸杞蒸蛋、杞菊茶、黑白木耳猪心汤等。春季是过敏性疾病的多发季节,如果你是过敏体质,可以服用固表粥,可以减轻症状。这些药膳的制作方法都可以上网查到,制作很简单的。
春季是上呼吸道感染类疾病的高发季,对于咳嗽属肺寒、肺燥型久咳不愈者(排除新冠肺炎患者),推荐姜蜜膏,将生姜汁、蜂蜜汁各200毫升一同放置在锅中煎煮,至粘稠如膏时停火,冷却后装瓶,每日2次,每次服用30毫升,以沸水冲饮。
文章末尾附上笔者精心制作的春季养生海报,养生方法参考:赖月红. 四季调养中医治未病实践指南的制定研究[D].北京中医药大学,2017.#战疫必胜##健康科普排位赛##清风计划#