肉桂，是中药材，樟木科，一般在8月到10月，选择鲜嫩桂树，剥取树皮进行切片或研成粉入药，那么干皮，去掉表皮称为桂心，如果采用老树树皮或者幼嫩树枝的干皮，自然能成卷筒状，称为官桂。肉桂这位药味道是辛味的，性质是大热，可以起到补火、助阳、温补脾肾、温经通脉作用。一般内服不能过量，一般选用剂量1.5-4.5g，可以研末吞服，或用水冲服，冲服一般是1-1.5g，肉桂用量加倍。入煎剂，不宜久煎，需要后下。