今天分享给大家一款爆款美食!阿达籽,加上草莓的酸酸甜甜味儿,奶香十足!Q弹十足!
草莓阿达籽
?食材准备:木薯粉100克、草莓粉10克、清水75克、砂糖适量
?做法步骤:
1.碗中加入木薯粉和草莓粉混合均匀。
2.奶锅中加入清水和砂糖,加热至沸腾倒入木薯粉中快速搅拌均匀,带上一次性手套将面团揉成表面光滑无颗粒状即可
3.将揉好的面团,搓成长条。切成小块撒上干粉,防止粘在一起
4.锅中加入半锅清水煮沸,倒入做好的阿达籽大火煮开,小火煮25分钟,至到阿达籽变透明,捞出过凉水即可
【?小贴士?】
1.煮阿达籽的时候刚刚下锅记得用铲子刮下锅底,让阿达籽漂在水面上,这样可以防止粘锅