腻了!腻了!
不想每天都只会削水果吃了。
要你知道,水果也能秀出花样。
盐蒸橙子
橙皮里有可汀和橙皮油两种成分,只有在蒸煮之后才会从橙皮中出来。其具有止咳化痰的功效。完全没有副作用,适合久咳不愈的小孩子。
做法
1、把橙子洗干净后放在盐水中浸泡20分钟,去除橙子表面的果蜡。
2、橙子不剥皮,在顶部平切开一片,往露出的果肉上撒少许盐,用筷子在果肉上戳几个洞,以便于盐渗进果肉。
3、把切出的那片橙子盖好,放进碗里。碗中不加水,直接放进蒸锅,蒸至水沸后再蒸15分钟后去橙皮吃果肉。
【tips】蒸好的橙子,皮有一定的收缩,碗底还会有汁水流出,吃的时候把碗底的汁水一起喝掉效果更佳哦。
苹果带皮蒸
苹果蒸着吃,当中的果胶煮过以后,可以吸收细菌和毒素。更有收敛、止泻的功效,并且易消化。
除此之外,蒸苹果还可以减肥,因为苹果中的果酸有利于身体的新陈代谢,可以减少脂肪的积累,而且苹果热量比较低,对于减肥有很大的好处。
做法
1、苹果用食盐清洗,双手握着苹果来回的搓,可以清洗干净苹果表面的细菌。
2、用水冲洗干净后,将苹果对半切开,去掉根蒂,用勺子挖掉苹果核。
3、 将苹果切成均匀的小块,放入小碗中,入锅上蒸,锅开后,大火蒸5分钟。取出稍冷却后,即可食用。
糖水桃子
蒸熟了的桃子超级适合夏季,具有养阴、生津、润燥活血的功效。对于夏日口渴,便秘,痛经,虚劳喘咳,自汗,盗汗等都有很好的作用。
同时用冰糖蒸桃子也可以发挥出养生功效,不仅能够解决人体食欲不振的问题,也可以解决大便干结等问题。
做法
1、准备食材,鲜桃800g、冰糖150g、水3500ml。2、 锅内烧水,将桃子洗净,去核去皮,切成小块。3、水开后放冰糖,桃块,大火煮开后,盖上盖子,小火二十分钟即可。
蒸山楂
山楂含有大量的有机酸,果酸等。生吃会对胃有刺激作用,还会有“哎呀,牙酸掉了”的感觉。
蒸熟后的山楂却又健脾开胃,消食化滞,活血化痰的食疗功效。
做法
1、山楂洗净,一一拦腰划一刀,掰开去核。
2、去好核的山楂在瓷碗里摆好,上边摆入若干冰糖。冰糖要尽量小的,化得快。(吃得了酸的可少放,吃不了酸就再多放两颗)
3、上锅大火蒸,十来分钟即可。
4、关火后在锅里多闷会儿,放到温凉了再拿出来吃正好。
水果蒸着吃会有意想不到的功效哦!赶紧跟着小编一起吃起来吧!