经过了一天的休整,这时的您是否格外的轻松呢,想好和家人一起品味什么样的美食了吗?美食是一种幸福,品味是一种情趣,能吃者得到一份暖胃的享受,会吃者找到一份心的平静。很高兴和大家认识,在接下来的日子里,小编每天会给大家推荐几道美味佳肴以及烹饪方法,我对于美食的热爱,如果用一句话来形容,那就是:唯美食与爱不可辜负。我热爱与他人分享美食,因为传递美食就是传递快乐,我非常真诚希望能和大家一起,日式章鱼海藻面一起制作美食,尝试美味,让我们一起加油吧!
今天第一道美食:日式章鱼海藻面 推荐指数:5星 操作指数:2星
材料:章鱼250克、海藻面200克、酱汁适量、酱油适量
做法
1.章鱼洗净改刀,鸡蛋摊成饼后切细丝备用。
2.海藻面煮成8成熟后,过凉淋干水份。
3.热锅热油,油热后将章鱼入锅翻炒,倒入日式炒面酱汁和酱油,煮好的海藻面入锅炒制汤汁粘稠时。
接下一道美食:鳗鱼豆腐蒸 推荐指数:5星 操作指数:2星
材料:鳗鱼300g、豆腐100g、葱适量、盐2g、照烧汁8g、姜适量、胡椒粉2g、料酒10ml、色拉油15ml、味淋15ml
做法
1.鳗鱼片切断,放入葱姜、盐和料酒腌制15分钟。
2.热锅热油,油热后放入鳗鱼,两面煎至金黄。
3.味淋、照烧汁黑胡椒混合,加入适量水做成调味汁。
4.豆腐铺在盘底,放上鳗鱼片,浇上汤汁。放入蒸箱,蒸箱选择普通蒸模式,100度,15分钟即可。
今天最后一道美食:鱼香日本豆腐 推荐指数:5星 操作指数:2星
材料:日本豆腐4根、番茄1个、淀粉15g、芝麻油8ml、胡椒粉2g、葱花适量、大蒜适量、郫县豆瓣酱15g、盐2g、生抽5ml、陈醋10ml、白糖2g
做法
1.日本豆腐不去皮,放入有孔蒸盘,等待预热。蒸箱调节到普通蒸模式,预热到100度后放入中层,蒸5分钟。
2.蒸好以后放冷水里凉透。切成厚度1.5cm片状。全部粘上淀粉。
3.热锅热油,放入豆腐片炸脆炸黄,炸好装在盘子里备用。
4.西红柿切丁,葱花切碎,姜蒜切末。
5.取一个碗装半碗水,加适量淀粉、盐、生抽、陈醋、胡椒粉、芝麻油、白糖,调制成汁。
6.热锅热油,放入姜蒜末炒香,加入豆瓣酱炒香,再放入番茄丁翻炒,西红柿炒出汁了就把剩余的其他调味料倒进去。
7.锅里的汁烧开以后关火,淋入豆腐上。最后撒适量葱花即可。
好了,今天时间不早了,小编今天分享的美食就到这里了,日后还有更多美食烹饪方法,最后希望大家多多转发、收藏,也可以在下方评论区留下你想要的美食烹饪方法,您的每次认可是我前进的动力,我会继续努力与大家分享,最后希望大家幸福美满生活。