新鲜柠檬是可以直接吃的一种水果，它还有大量的果汁，去掉外皮以后可以直接吃里面的果肉，但柠檬却不适合直接吃，因为柠檬是一种味道特别酸的水果，如果直接吃，很容易让人的牙齿感觉麻木，而且会对肠胃形成一定的刺激，对肠胃健康不利。

最好的食用方法是把柠檬和蜂蜜或者冰糖，以及其他口感比较甜的水果搭配在一起吃，这样既能让人体吸收柠檬中的营养，又能让它的口感变的易于接受。

柠檬洗净以后，切片加入适量蜂蜜，再放入适量凉白开冲泡调匀，以后可直接饮用，这样用柠檬泡出的水，味道酸甜爽口，而且能为人体补充丰富维生素c能起到淡斑美白的作用。