蚕豆黄炒韭菜

1、韭菜切好；

2、放入适量食用油，蚕豆黄下锅翻炒；

3、翻炒变色后加入适量清水，蚕豆黄煮熟；

4、加入蒜末和韭菜，翻炒致韭菜成翠绿色即可。

醋泡花生米

1、所用到的食材；

2、花生用热水泡1分钟；

3、捞出花生沥干水份；

4、把尖椒，黄瓜，洋葱切成丁，香菜切小段；

5、冷锅冷油下入控干水份的花生米，小火慢炸；

6、炸好的花生米装盘晾凉；

7、碗中放入适量醋，盐，糖，酱油，香油，调匀；

8、晾凉的花生米与切好的菜倒入盆中，加入调料汁拌匀。

杏鲍菇炒芹菜

1、准备食材，胡萝卜，芹菜，杏鲍菇；

2、芹菜去除叶子洗干净切段，杏鲍菇，胡萝卜切丝备用；

3、起油锅，放入少许葱花，倒入胡萝卜略微翻炒；

4、接着倒入芹菜和杏鲍菇翻炒均匀，炒制到胡萝卜和杏鲍菇变软；

5、加入1勺蚝油，半勺糖，适量的盐快速翻炒均匀即可出锅。

清炒油菜

1、准备好所有的食材(油菜洗净去根蒂备用)；

2、把油菜用热水焯一分钟捞出控水备用；

3、蒜切片备用；

4、淀粉加少许水兑成水淀粉备用；

5、炒锅放入适量花生油烧至六成热；

6、放入蒜片爆出香味；

7、放入焯好的油菜大火快速翻炒一分钟；

8、加入盐翻炒均匀入味；

9、倒入水淀粉勾芡；

10、关火滴入少许香油。

以上美食你们喜欢吗？感谢阅读！