用料

西红柿2个 蟹味菇100克 白玉菇100克 豆腐100克 鸡蛋2个 生抽10克 盐适量 糖少量 葱1根

做法

取一个小盆子，装适量开水，水量最好能把西红柿全部淹掉把西红柿放进去浸泡5-10分钟，取出~轻轻一撕 皮就去掉了

准备白玉菇和蟹味菇洗净

西红柿切片，豆腐切块豆腐没有规定用老豆腐还是嫩豆腐，只要新鲜的豆腐都可以

锅中加少量油，不要放多了油啊!你不要手一抖放多了，到时候腻食你油热后把葱白切碎，放进去小火爆香一下

倒入切好的西红柿

接着加入适量清水

等水沸腾以后，接着把两种菇加进去

菇熟以后，加入豆腐加盐，生抽，白糖调味

磕两个鸡蛋

把鸡蛋打散

一手端鸡蛋液碗，一手拿双筷子。一边倒蛋液一边按顺时针方向慢慢转动蛋液倒完基本就可以停火了

撒点子葱花啦

天气冷了，喝一碗热气腾腾的三鲜汤，全身都是暖呼呼的

想不想喝一口呀