哈喽大家好我是老左，今天给大家分享一个凉拌海带丝非常简单好吃的做法，如果是干海带就不要直接下水泡了，放入蒸锅蒸一下味道会更好，海带丝的料汁也有诀窍，快来看看老左是怎么做的吧！

做法：

1，准备好一块干海带放入温水中泡软清洗干净

2，清洗干净的海带丝放入蒸锅蒸15分钟

3，蒸好的海带放入温水中浸泡一个小时

4，一个小时后把海带清洗干净卷起切成细丝

5，起锅烧水，水开后加入一勺食盐，下入海带丝焯水3分钟，3分钟后捞出过一下凉水，然后沥干水分备用

6，调料汁：干辣椒切碎，大蒜切末，生姜切丝，大葱切碎，浇上热油激发出香味，一勺食盐，两勺生抽，一勺香醋，一勺蒸鱼豉油，少许胡椒粉，少许蚝油，香油，再加入一点鸡精搅拌均匀

7。调好的料汁浇在沥干水分的海带丝盆中，加入一点香菜搅拌均匀

8，搅拌均匀之后装入盘中一道非常美味的下酒又下饭的凉拌海带丝就做好了

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