哈喽大家好我是老左,今天给大家分享一个年糕非常好吃的做法。
做法:
1,准备好糯米粉50克,粘米粉150克,温水130克,搅拌均匀,揉成稍硬一点的面团
2,揉好之后分成130克和20克的两个小剂子
3,130克的小剂子加入红曲粉揉一揉,揉成红色
4,小面挤加入南瓜粉揉成黄色的面团
5,红色和黄色的面挤搓成长条
6,搓成长条之后黄色的放在中间外面摆上红色的,做出花瓣的样式
7,剩余的糯米团擀成薄饼把做好的花瓣样式卷在中间,边缘捏和好
8,捏和好之后切成薄片备用
9,起锅烧水水开之后下入糯米片煮至飘起后再煮2分钟即可出锅
10,出锅后撒上蜂蜜或者桂花酱就可以享用了
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