我家年糕经常在家这样做,好多朋友说看着比鱼香,都问怎么做

哈喽大家好我是老左,今天给大家分享一个年糕非常好吃的做法。

做法:

1,准备好糯米粉50克,粘米粉150克,温水130克,搅拌均匀,揉成稍硬一点的面团


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2,揉好之后分成130克和20克的两个小剂子

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3,130克的小剂子加入红曲粉揉一揉,揉成红色

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4,小面挤加入南瓜粉揉成黄色的面团

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5,红色和黄色的面挤搓成长条

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6,搓成长条之后黄色的放在中间外面摆上红色的,做出花瓣的样式

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7,剩余的糯米团擀成薄饼把做好的花瓣样式卷在中间,边缘捏和好

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8,捏和好之后切成薄片备用

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9,起锅烧水水开之后下入糯米片煮至飘起后再煮2分钟即可出锅

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10,出锅后撒上蜂蜜或者桂花酱就可以享用了

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