各种原因引起的血浆中胆固醇、三酰甘油、低密度脂蛋白、胆固醇水平单项或多项升高的一类疾病,叫高脂血症。高脂蛋白血症是血清中某一类或几类脂蛋白水平升高的表现,所有脂蛋白都含有脂质如胆固醇和(或)三酰甘油。因此,脂蛋白过量(高脂蛋白血症)必然会引起血脂质水平升高(高脂血症),临床上将高脂血症分为五种类型。

近年来，已逐渐认识到血清中高密度脂蛋白-胆固醇降低也是一种血脂代谢紊乱。因此，有人建议采用脂质异常血症或血脂异常的名称，并认为这一名称能更为全面准确地反映血脂代谢紊乱状态。高脂蛋白血症是一类较常见的疾病,绝大多数是因遗传基因缺陷(或与环境因素相互作用)引起，称为原发性高脂血症。极少数是由于全身性疾病所引起,称为继发性高脂血症。

因此，我们应该时刻注重自己的血脂水平，谨防血脂异常危害我们的身体。而这首要的就是应该经常性的进行血脂检查。

检查血脂前的注意事项

(1)禁食:采血前一天晚10点钟开始禁食，次日早上9点至10点钟采取静脉血，即空腹12小时以上晨间取血。

(2)忌进高脂:取血化验前的最后一餐应注意忌用高脂食物，不饮酒。也有认为，检查血脂的前三天内最好不进高脂食物，以免导致化验结果出现误差。

(3)状态稳定:在生理和病理状态比较稳定的情况下进行化验。因为血脂水平可随一些生理及病理状态变化。如:创伤、急性感染、发热、心肌梗死、妇女月经、妊娠等。

(4)避免药物影响:不要在服用某些药物时检查。如避孕药、β受体阻滞剂(如心得安)、噻嗪类利尿剂(如双氢克尿塞、氯噻酮)、激素类药物等，可影响血脂水平，导致检验的误差。如果检查发现血脂异常，应当隔-段时间后再次复查血脂，如果多次检查的结果都表明血脂异常，则最后由医生对高脂血症(包括类型)作出诊断。

那么，在检查了血脂以后，我们又应该如何判断自己的血脂水平呢，合适的血脂水平是什么

我国《血脂异常防治建议》对高脂血症患者调脂的目标水平有以下一些规定:

(1)无动脉粥样硬化疾病，也无冠心病危险因子者:TC <5.72毫摩尔/升;TG<1.7毫摩尔/升;LDL-C<3.64毫摩尔/升。

(2)无动脉粥样硬化疾病，但有冠心病危险因子者:TC<5.2毫摩尔/升;TG <1.7毫摩尔/升;LDL-C<3.12毫摩尔/升。

(3)有动脉粥样硬化性疾病或冠心病者，属于冠心病二级预防:TC <4.68毫摩尔/升;TG<1.7毫摩尔/升; .LDL-C<2.60毫摩尔/升。

多吃醋泡木耳真能软化血管？医生：1件事坚持3个月，血管自然软

其实醋泡木耳并不能降血脂，虽然他们含有降血脂的成分，但是太少了，日常摄入的量根本不能达到降血脂的目的。

这件事是指这件事就是指补充体?恒?月?草? 酸油脂化合物，维持脂肪酸平衡，烧开水里放点，其化合物能促进胆汁分泌,可明显降低实验性高血脂动物的血胆固醇含量，化合物中所含的亚麻酸和亚油酸都有降低血胆固醇甘油三酯和β-脂蛋白的作用，以降甘油三酯最显著,并能使主动脉中的胆固醇、甘油三酯含量降低。

其次，也应该注意饮食习惯的改善。

总的饮食原则是:戒烟戒酒，禁忌暴饮暴食，适量饮茶，合理饮食，如低脂、少糖等。多选食有降脂作用的食物如牛奶、大豆、山楂、绿豆、蘑菇、花生、生姜、麦麸、玉米、茶、芹菜、葵花子、水果类、海带、紫菜、淡菜、大蒜、洋葱、大枣、柿、辣椒、西红柿、大白菜、菠菜、荠菜等。

高脂血症患者的配膳要注意以下几点:

(1) 减少总热量，控制体重;少吃多餐，不可过饱。

(2) 脂肪摄入量减少，每天摄入不超过40克。

(3) 控制胆固醇摄入量，每天不超过200毫克。

(4) 高甘油三酯病人应不吃或少吃精制糖(白糖、葡萄糖、蜂蜜、糕点、糖果等)。

(5) 蛋白质摄入量应为每日每千克体重1克。

(6)补充尼克酸(即烟酸)和维生素C，二者均有降脂作用。当摄人不饱和脂肪酸较多时，应增加补充维生素E。

(7) 多吃含锌、铬较多的食物，如动物性食品(禽肉、鱼肉等)及粗粮。

(8)粗纤维中的木质素有降低胆固醇生成的作用，应多吃粗粮、蔬菜、水果等富含纤维的食品。