每个人都会有自己心中那一份份小小的慰藉，我的慰藉就是美食。我感觉我是一名小吃货，我十分的爱吃，也爱做菜，我希望能把这些做法简便的美食做法推荐给大家。

蜜瓜鸡球

做法：

1 洗净的彩椒切条，再切成小块。

2 洗好的哈密瓜去皮，再切成小块。

3 洗好的鸡腿剔去骨头，在鸡肉上轻轻切上数刀，再切成小块。

4 把切好的鸡腿肉装入碗中，加入少许料酒、盐、鸡粉、水淀粉、食用油，腌渍10分钟，至鸡肉入味。

5 锅中倒入适量食用油，烧至四成热，倒入腌渍好的鸡肉，快速炸至变色。

6 把炸好的鸡肉捞出，备用。

7 用油起锅，放入蒜末、葱段，爆香。

8 倒入切好的彩椒，翻炒片刻。

9 放入炸好的鸡肉，倒入番茄汁，炒匀。

10 加入适量白糖、盐。

11 放入哈密瓜，翻炒至食材入味。

12 倒入少许水淀粉。

13 翻炒至汤汁浓稠。

14 关火后盛出炒好的菜肴，装盘即可。

酱香排骨

1、排骨加入姜丝、料酒，用手抓匀腌制半小时；

2、打入蛋黄液、生粉，继续抓匀；

3、锅中加适量油，爆香蒜粒，姜丝，加入排骨煎至两面金黄；

4、依次加入花雕酒、酱油、豆瓣酱，大火烧开后转中小火，煮至收汁；

5、最后挤少许柠檬汁调味即可。

鸟巢蛋饼

用料

鸡蛋3个；挂面1小把；番茄酱1大勺；黄豆酱1大勺；盐2克

做法

先把挂面放到水里煮到8分熟

捞出来冲一下凉水，控干水分

把鸡蛋的蛋清和蛋黄分开

蛋清拌到之前的挂面里，再加盐和黄豆酱调个味，搅拌均匀。

锅里薄薄的刷上一层油，烧热，放入面条，围成鸟巢的样子，中间留个空。

开小火，盖上盖子煎上1分钟

把蛋黄放到面条中间，继续盖上盖子，煎2-3分钟，等蛋黄完全凝固。

吃的时候挤上点番茄酱，或者其他自己喜欢的酱料，就可以开动啦。

不正宗的拉条子/新疆拌面（操作简单）

娃娃菜炒香菇

材料： 娃娃菜2颗、香菇8朵、盐、油；

做法

1.将娃娃菜最外层的菜叶去掉，然后去根，洗净菜叶控水。然后将菜叶与菜茎切开，因为炒时要先炒茎。茎部切成手指粗细的条；

2.香菇如果是干的请用水泡发，然后去根切片。如果是鲜香菇直接去掉根切片；

3.炒锅倒油，油热后用葱蒜呛锅。闻到香味以后，先把娃娃菜的菜茎与香菇下锅翻炒。一直炒到蘑菇变蔫了，再下菜叶。加盐调味，继续翻炒，直到蘑菇全熟即可出锅；

很荣幸和大家一起分享更多的美食美味的详细菜谱，供大家学习，喜欢的别忘了关注下，每天都会准时更新最新的美食菜谱，希望你们能喜欢！