我做的绿豆糕，口感细腻，不粘牙，很紧密不松散，淡淡的清香味

夏天不想吃饭是常有的事情，也说不出是什么原因，就是肚子不饿，每到夏天我体重都会下降，这下好了，省得去减肥了。但是长期这样下去也不是办法，这样会导致身体里的营养缺失，免疫力下降等情况。有时候心里总在想着，夏天吃点什么好呢？突然想到了吃绿豆糕，因为绿豆有防暑的功效，所以夏天还是吃点绿豆做的食物比较好。

于是乎就跑去超市买了几斤绿豆，价格还算可以5元一斤，回到家就动手做起来，因为心里想吃，所以也喜欢做，不一会的功夫绿豆糕就做好了，做了一大盘，结果让我自己就吃掉一半，剩余的就放在冰箱留着下顿再吃，我做的绿豆糕，口感细腻，不粘牙，很紧密不松散，淡淡的清香味。做法一点都不复杂，三两下就做好。做好的绿豆糕能当主食吃又能当零食吃，吃一个还想吃第二个，非常不错。接下来我把做法写给大家。希望大家都试试，等夏天不想吃饭的时候就吃它。

【食材】：绿豆，牛奶，白糖，大油。

【做法】

1、首先将绿豆洗干净控干水分，放进搅拌机里面，不需要加水，搅拌成绿豆粉，然后倒进过滤网内，过滤一遍，准备一块笼布，把过滤好的绿豆粉放在笼布上面，再把笼布放进篦子上。

2、锅内加入水烧开，把篦子放入锅内烧半小时，时间到以后把绿豆粉放入盆内，因为经过受热的绿豆粉会结成疙瘩，用手把疙瘩捏碎，在绿豆粉内加入牛奶100毫升，用手搅拌均匀。

3、把锅烧热，放入一勺大油，待锅内的油化开后，把绿豆粉倒进去，少来一点白糖，根据自己的口味添加，搅拌均匀，揉成一个面团，放凉。

4、再取其中一小块面团，放进模具里面按压一下，一个漂亮的绿豆糕就完成了，是不是非常简单呢？

小贴士：

1、绿豆一定要控干水分，再放入搅拌机内搅拌，才能搅拌成干的绿豆粉。

2、做绿豆糕时，绿豆粉一定要用过滤网过滤一下，这样做出来的绿豆糕吃起来比较细腻，比较好吃。

3、做绿豆糕，放大油做出来的绿豆糕更香，更筋道，还不松散。

夏天不想吃饭的时候就做点绿豆糕吃吧，它能清热解毒，防中暑，做法也是很简单，吃一口有一种冰凉的感觉，还有一股淡淡的清香味，特别适合天热的时候吃。大家如果喜欢的话可以收藏起来，同时家里有绿豆的朋友也可以做一下试试，特别不错。

喜欢美食的朋友们，请点击收藏，关注作者！谢谢哟~