哈喽大家好我是老左，香椿别再炒鸡蛋吃了，老左教你一个新做法，各个表皮酥脆，馅心鲜香，一次四个都不够吃，越吃越香。

做法：

1，准备好菠菜清洗干净，起锅烧水，水开后加入一勺食盐下入菠菜炒熟去除草酸

2，萝卜菜捞出放入料理机中加入少量的清水榨成菠菜汁，大约160克左右

3，菠菜汁碗中加入3克酵母粉搅拌，使酵母融化，在分次加入250克的面粉随倒随搅拌，搅拌成面絮

4，搅拌成面絮之后淋上20毫升的食用油下手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜饧发2倍大

5，准备香椿下锅焯水1分钟，捞出过一下凉水沥干水分切碎备用，再准备好几个香菇焯水2分钟切成小丁备用

6，起锅烧油下入香菇丁和香椿碎翻炒，加入食盐，生抽花椒粉调味，翻炒均匀出锅备用

7，面团饧发好之后揉面排气，搓成长条分成大小均匀的小面挤

8，把每一个小面挤擀成薄饼包裹上馅料，整理成圆团再擀成薄饼

9，锅中刷油下入生坯小火慢烙3分钟左右

10，烙至底部定型微黄后翻面在烙上2分钟，再来回的翻动两次，烙至表面金黄即可出锅享用

11，非常好吃的香椿馅菠菜饼就做好了

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