大家好，欢迎大家来到我的美食自媒体，我是美食领域创作者锦绣V山东：“专注美食，让生活更有味。”今天为大家带来了几道家常美食的做法，这几道美食也是深受大家的喜欢，而且是很常见的几道美食。天天用普通的食材，做出最美味的餐食。同时也希望今天的美食能够给你带来一整天的快乐。

红椒炒肉丝是一道由里脊、红椒等做成的美食。

红椒炒肉丝

食材明细

主料：红椒2个

辅料：瘦肉200g

配料：香菜两棵、蒜三瓣、盐适量、味极鲜酱油适量、辣椒粉小勺

红椒炒肉丝的做法步骤

1、蒜切片、香菜切段、肉切丝、红椒切丝。

2、锅烧油，放入肉丝煸炒。

3、进行调味：放盐、味极鲜酱油。

4、放入辣椒粉。

5、放入红椒丝翻炒。

6、放入蒜片和香菜。出锅时候。放一点点的鸡精。就好了。

黄瓜炒鱿鱼是一道菜名，属于家常菜。

黄瓜鱿鱼

食材：鱿鱼200克，黄瓜100克，葱花5克，蒜末，酱油，3克盐，适量植物油

做法：

1、鱿鱼必须洗净切割;黄瓜洗净切片；

2、将锅放在火上，倒入水中煮沸，然后将鱿鱼煮至熟，然后取出干燥的；

3、将油加入锅中加热至60％，炒蒜末，倒入鱿鱼和黄瓜1，放入酱油，盐，均匀翻炒，撒上葱花。

荷兰豆炒肉是一道菜品，主料为荷兰豆，猪肉。

荷兰豆炒肉

食材：猪瘦肉200g、荷兰豆100g、大蒜2瓣、生抽1/2勺、白糖1/3勺、淀粉1/3勺、料酒1/2勺、盐1/2勺、鸡精1/4勺

做法：

1.猪肉前一晚已经切好，调入淀粉、料酒、生抽、白糖腌制10分钟，荷兰去筋择洗干净备用；

2.锅内入适量油烧至五成热，把腌过的猪肉滑入锅中，转大火快速翻炒至变色，调入少许盐，盛出备用；

3.另起一锅入油和蒜沫炒香，放入荷兰豆快速翻炒；

4.荷兰豆一变色，调入盐和鸡精；

5.把之前炒好的肉片回锅同炒几秒钟，关火盛盘即可。

芦笋炒虾仁是一道大众菜肴。

香椿炒虾仁

材料：香椿、虾仁，盐、蛋清、水淀粉、料酒、葱。

做法：

1、香椿洗净，去除根部，切成约1厘米长的小段备用。

2、虾仁洗净，用刀从虾背部切开，不要切断，挑出砂线。

3、将处理好的虾仁放入容器中，加少许料酒、水淀粉、葱姜末、蛋清少许上浆。

4、锅中倒油烧热，下虾仁滑至8分熟。

5、倒入香椿杆，加盐炒软。

6、再倒入香椿叶略炒即可出锅。

酸甜番茄菠萝

材 料：

番茄、菠萝、芒果、木耳、马蹄、香芹、植物油、盐、胡椒粉、生抽、蔬果粉、香油、姜末

做 法：

1. 芒果、菠萝、削皮切小块；

2. 番茄、马蹄切片，木耳泡发洗净撕小块；

3. 锅里放油放入木耳、马蹄翻炒几下加入盐和蔬果粉

4. 再依次加入香芹、菠萝、番茄、芒果，最后加醋勾茨出锅。

芦笋鲜果卷

材料：

海苔片3片、寿司饭适量、芦笋适量、红火龙果1/2个、芒果1/2个、奇异果（金黄色）1颗

作法：

1.水果去皮皆切成长条状，备用。

2.芦笋汆烫至稍软捞起，放入冷开水中冷却，沥干备用。

3.将作法1与作法2的水果跟芦笋，皆分别用1/2片的海苔片，

4.取寿司竹帘，铺上海苔片，再铺上适量寿司醋饭（前端预留2公分），摆上作法3的材料，卷起即可。

百叶结烧肉是江南地区传统名菜。百叶结又称豆腐皮，薄如纸张，筋似皮条，且价廉物美。豆腐皮极富营养价值。在北方百叶结被叫成豆腐皮或者腐竹；在南方就被叫成百叶结。

百叶结烧肉

材料： 五花肉250g、干百叶结100g、老抽一大匙、腐乳汁两大匙、糖一小匙、盐1/4小匙、八角三枚、桂皮一小块、干山楂三枚、葱一段、姜一小块；

做法

1.五花肉切底面1cm见方的长方块；百叶结用温水泡软；

2.八角，桂皮，干山楂，葱段，姜块拍碎放入调味包；

3.锅烧热，放少许油，下肉块翻炒至肉块表面泛黄；

4.倒入老抽，腐乳汁，糖翻炒至肉块表面上色，倒入开水没过肉（500ml左右）；

5.大火烧开放入盐和调味包，转小火炖半小时，放入百叶结继续炖40分钟汤汁浓稠即可。

我是美食领域的作者锦绣V山东， 如果你喜欢我的文章，欢迎关注我！要是大家不知道每天吃什么，欢迎关注我，每天给大家分享好吃的食物。每日更新文章，不见不散，欢迎转发，让更多爱美食的人一起分。