包菜炒滑子蘑

材料：包菜半棵、滑子蘑一袋、芝麻油少许、盐少许

做法：

1.包菜剥开洗净，撕成片

2.滑子蘑用清水洗净备用

3.炒锅烧热加底油，油热后先下滑子蘑略微煎几分钟

4.下包菜和滑子蘑一起翻炒

5.大火爆炒至包菜缩小变为翠绿，加少许盐翻炒几下，淋香油出锅

烤蔬菜沙拉

材料：番茄，洋葱，西葫芦，茄子，橄榄油，米醋，海盐，蒜末，奶酪，罗勒碎。

做法：

1.将所有食材清洗干净，切成薄片。

2.把切好的蔬菜片摆好，放进模具里。在蔬菜表面刷一层橄榄油，撒上蒜末，海盐，奶酪和罗勒碎。

3.放进烤箱里，150度烤一个小时。4.取出摆盘。

芹菜拌羊肚

材料：芹菜60克，羊肚300克，红椒10克，盐6克，鸡粉2克，料酒、生抽、陈醋、辣椒油、芝麻油、食用油各适量。

做法

1、把洗净的芹菜切成3厘米长的段，洗净的红椒切成段，再切成丝，洗净的羊肚切成细丝。将切好的食材装入盘中待用。

2、锅中倒入适量的清水，用大火烧开。淋上料酒，加入鸡粉、盐。再倒入羊肚，放入少许食用油，搅拌均匀，增亮提味，然后继续煮约2分钟。

3、倒入切好的芹菜、红椒，再煮约半分钟至食材熟透。捞出煮好的食材，沥干水分。

4、把焯煮的食材倒入碗中，碗中加入盐、生抽、陈醋、鸡粉。淋上少许辣椒油、芝麻油。拌约1分钟至入味。

5、将拌好的食材盛出装盘就可以食用了。

黄金虾

做法

1、将虾剪去须、脚，冲洗干净，辣椒切末备用

2、在处理好的虾中加入盐、料酒、胡椒粉腌渍片刻

3、加入蛋清拌匀，拍上生粉

4、炒锅倒入适量油，烧至七成热

5、放入腌渍好的鲜虾，炸至变色成熟，捞出

6、留少许油烧热，放入红辣椒末炒香

7、加面包糠小火略煎至金黄色，倒入虾快速翻炒均匀即可