山药鸡汤

材料：鸡1只、山药2根、姜片适量、枸杞适量、胡椒粉适量、小葱适量、油盐适量

做法：

1、鸡切成块， 铁棍山药切成滚刀块，准备好姜片

2、锅中放少许油， 将鸡块和姜片放入

3、翻炒鸡块， 直至鸡块变色， 鸡肉收紧鸡皮微微焦黄

4、将炒好的鸡块放入慢炖锅中；再加入适量的开水；放入铁棍山药块

5、加盖， 小火慢炖2个小时，最后加入盐、胡椒粉等调味

腐竹炒黄瓜

材料：腐竹，木耳，黄瓜，葱花，酱油，糖，盐，淀粉

做法

1、腐竹、木耳泡好，黄瓜、腐竹切菱形、木耳、葱花备用。

2、油烧热，下葱花爆香，放腐竹和木耳翻炒，少许酱油和糖。

3、下黄瓜片，放盐继续翻炒片刻。

4、黄瓜稍变软，勾稀芡，淋明香油出锅，可以吃啦。

蒜香辣炒虾

做法：

1. 大虾仁8到10只，去皮去沙线洗净(尾巴上的虾皮保留，看起来会好看些)，蒜两瓣儿，干红辣椒4-5个。

2. 蒜切碎，辣椒用剪子剪成小圈儿。

3. 锅里倒入橄榄油2匙，不必等油热，就倒入蒜末和辣椒圈儿

4. 倒入虾仁，加盐和胡椒粉调味

5. 炒3分钟左右，或者直至炒熟

薯条海鲜豆腐

材料：

海鲜豆腐、土豆、彩椒粒、油、盐、十三香

做法：

1.事先炸好薯条，边缘微微金黄就好。

2.锅里倒油，先煎炒切成条状的海鲜豆腐，煎至金黄，倒彩椒粒同炒，加适量盐。

3.薯条随后下锅，稍微炒几下。

4.加入适量十三香。翻炒均匀，即可起锅。