喝粥到底适合哪类人养胃?胃不舒服怎么办?这篇都告诉你!

没想到,整个世界都陷入疫情的困扰中了,春暖花已开,身为大众的我们,只能安心的防护好自己,继续静待……

但是在此期间,我们更应该爱护好身体,增强自身免疫!

那么就从养好肠胃开始吧!


喝粥到底适合哪类人养胃?胃不舒服怎么办?这篇都告诉你!

关于养胃,下面有三个问题:

一、喝粥到底养不养胃?

答案是:长期喝粥不养胃

短期喝粥养胃要分人

喝不对

对胃的伤害

可能会更大

!!!

“胃不好,喝点粥”这似乎是很多人从小就知道的“道理”,而且除了白粥,我们可能还有一长串的「养胃食物」,比如:南瓜、小米粥、山药、软面条……


其实,白粥、小米粥、面条这些都养不了胃!


仔细分析:

粥和面条,主要是糊化的淀粉,蛋白质含量低,脂肪更低,所以它们经过胃的消化时间就比较短,越软烂的粥、面条,则越好消化。


说到这,可能有些人就疑惑了:那不是正好减轻了胃的消化负担吗?

实际上,这正是长期喝粥不养胃,短期喝粥养胃要分人的分隔点!


长期喝粥不养胃:

我们人体各组织各器官都处于一个动态平衡,胃当然不例外,真正养胃的是让胃处于正常工作强度中,而如果长期让胃进食易消化食物(白粥,馒头、软烂面条等),那么胃排空速度也会加快,胃也就容易习惯这种工作状态,久而久之松散、懈怠,消化功能自然也会慢慢减退,甚至可能引发更严重的胃部疾病。


其次,长期喝粥、一日三餐都喝粥,咀嚼的动作频率都会相应减少,因此唾液分泌也会减少,不利于食物的消化吸收,而唾液中很多酶都有促进消化吸收的功能。

因此,长期喝粥不养胃!


短期喝粥养胃要分人

这些人喝粥对胃确实有一定的好处!

比如,小孩、老人、(术后)胃肠功能差、胃动力不足、胃酸分泌较少的人等。


粥是一种半流质食物,一般不用大量咀嚼,胃“出力”也不用太大,就能快速进入小肠,吸收入血,为我们提供能量。


所以,对这类人群而言,喝粥容易消化、吸收,从而减轻胃肠道的负担,属于养胃的一种方法。


还有就是,在发烧出不动饭,或者连续大鱼大肉的情况下,来点清淡的粥也是身体调节的不错选择。


这两类人群不建议喝粥养胃

1.肠胃不太好的人群

对于有反酸、烧心等症状,或者有胃溃疡、反流性食管炎、胃下垂的人来说,不建议经常喝粥。

这种情况下长期喝粥,容易加重症状,也会使胃部容量重量增加,引起胃下垂,也容易出现胃食管反流。


2.有代谢方面问题的人

有代谢疾病的人喝粥量太多会增加胃负担,比如对糖尿病患者来说,粥软烂,因此升血糖也很快。

但可以适量的在粥里加入杂粮杂豆,利于减缓血糖波动。


最后再唠叨下,馒头、面包、各种饼干等,也很容易消化吸收,但营养单一,并不适合长期单一食用,吃多了也会反酸!而且还容易长胖!


二、8个可能伤胃的习惯,最好摒弃!


1.不吃早餐、过饥过饱!

不吃早餐可能跟功能性消化不良有关,而且不吃早餐,工作学习需要的能量不足,大脑容易疲劳,也可能中午会吃的过饱,给胃增加负担。

长期处于“饥饿状态”,也会导致胃酸分泌过多,可能会逐渐出现胃炎、胃溃疡等胃病


2.狼吞虎咽

胃中食物进入小肠需要幽门括约肌“咀嚼”,狼吞虎咽,必然会加大胃部工作负担,时间长了,胃就容易病倒。

建议食物入口后,多嚼两下,也能增加唾液淀粉酶,更利于消化。


3.经常吃夜宵

晚饭吃太晚,与睡眠时间间隔短,容易增加胃的负担,吃太饱后睡觉还容易诱发胃食管反流


4.高盐(钠)饮食

长期高盐(钠)(钠含量乘以2.5就是盐含量)饮食会破坏胃黏膜,甚至会增加患胃癌风险。

一天盐量最好控制在6克以内,另外,外购食品尽量选择低钠。


5.新鲜蔬果摄入不足

膳食指南建议我们成人每天蔬菜300-500克,深色蔬菜占一半以上;水果每天摄入200-350克。

有研究发现适量增加十字花科蔬菜,比如:西蓝花、菜花、(小)白菜、卷心菜、芥蓝等)可以降低胃癌风险;而适当增加水果可降低消化道癌症风险。


6.摄入过多烟熏、油炸、腌制食品

烟熏食品中往往含多环芳烃、甲醛等有害物质,有研究表明,过多摄入烟熏食品会增加胃癌风险。

腌制食物中通常含有更多的亚硝酸盐,它在体内会转化为亚硝胺,这是胃癌的重要诱因之一。

而油炸食品往往难消化,会增加胃负担,也容易产生油烟进入食物中,增加更多有毒有害物质,损伤健康。


7.饮食不当

一定要注意容易变质的食物,如有青色、淡青色斑的土豆,发霉的粮食、水果等,切除发霉部分不可行,要将整个都丢掉!因为肉眼分辨不出细菌是否已经完全浸入。


8.抽烟酗酒

烟酒都会一定程度损伤胃黏膜,对健康也没有好处,戒了吧!

如不得已要喝酒,那最好选择低度酒,用葡萄酒、啤酒等代替白酒,能少则少!


三、胃不舒服,怎么办?

如果长时间胃部不舒服,肯定要先去医院就诊,等医生确定具体问题,如功能性消化不良、消化性溃疡、慢性胃炎等,配合上治疗,再来找营养师给出饮食建议!

《中国功能性消化不良专家共识意见(2015)》:虽然普遍认为不同食物、进食方式可能与功能性消化不良(FD)有关,但是相关高质量的研究较少。


《消化性溃疡中西医结合诊疗共识意见(2017)》:如有饮食不当致症状加重者应避免刺激性饮食。


《中国慢性胃炎共识意见(2017)》:虽然尚无明确的证据显示某些饮食摄入与慢性胃炎症状的发生存在因果关系,且亦缺乏饮食干预疗效的大型临床研究,但饮食习惯的改变和生活方式的调整是慢性胃炎治疗的一部分。

专家共识中虽然并未明确胃部疾病与饮食和生活方式的相关性,但还是建议养成良好的饮食习惯,毕竟给健康加分!


但是多数人胃不舒服,可能是胃反酸、胀气、烧心、打饱嗝等。

这时候平时的饮食习惯就很重要了,毕竟预防为主!


1.科学搭配,合理营养

粗细搭配、保证优质蛋白、多吃水果蔬菜、适量饮水,尽量少吃油腻辛辣等刺激性食物。按照《中国居民膳食指南》建议吃就行了。

喝粥到底适合哪类人养胃?胃不舒服怎么办?这篇都告诉你!


这里要说一点:

对于山药,南瓜,红茶等对胃有好处的食物适量食用就好。

毕竟食用山药所获得的多糖达不到临床上保护胃黏膜的有效量,而茶喝得多了摄入的咖啡因也会增多,也可能引起反酸!


不要迷信任何一种单一食物可以养胃,想靠它们让胃重新获得健康,可太难为它们了。而且吃得太多有时候也起反作用。


2.健康的生活方式

养胃除了要合理饮食,还要注意配合上适量的运动、戒烟限酒、保持良好的心态以及配合(药物)治疗等综合调理。

适当锻炼,增强胃部肌肉弹性;避免烟酒等不良刺激;规律作息,心情愉悦;出现胃部不适要及时就医。

这些才是最好的养胃方法。

喝粥到底适合哪类人养胃?胃不舒服怎么办?这篇都告诉你!

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