经过了一天的休整，这时的您是否格外的轻松呢，想好和家人一起品味什么样的美食了吗?美食是一种幸福，品味是一种情趣，能吃者得到一份暖胃的享受，会吃者找到一份心的平静。很高兴和大家认识，在接下来的日子里，小编每天会给大家推荐几道美味佳肴以及烹饪方法，我对于美食的热爱，如果用一句话来形容，那就是：唯美食与爱不可辜负。我热爱与他人分享美食，因为传递美食就是传递快乐，我非常真诚希望能和大家一起，一起制作美食，尝试美味，让我们一起加油吧！

今天第一道美食：营养沙河粉 推荐指数：5星 操作指数：2星

营养沙河粉

材料：沙河粉18条、黄瓜0.5条、猪肉2块、鸡蛋2个、料酒2勺、盐0.9勺、油1.4勺、孜然粉0.2勺

做法

1.提前把沙河粉用冷水泡，大概十到二十分钟。

2.把猪肉洗净后切片，放入半勺油、半勺盐和一勺料酒腌制。

3.热锅热油，油煎鸡蛋，蛋黄开始凝固盛起。

4.煎蛋后火不需要关，把腌制的猪肉放在锅里爆炒，正反面 变色之后， 把锅拿起来 装冷水把猪肉过滤一下，过滤掉之后，再装一次冷水作为沙河粉的汤底，放回炉上煲开。猪肉依然放在水里面。

5.水开了之后 把猪肉捞出，用碗装着，在煲水的时候把黄瓜切片，猪肉捞起来之后放黄瓜去汤里煮熟，熟了之后也捞起来放碗里。

6.泡软了的沙河粉放进汤里， 加入0.4勺盐、一勺料酒和0.2勺孜然粉进去汤里。

7.准备一大碗冷水，沙河粉变卷时，再等一两分钟捞起，放进冷水里面过一下，然后放进碗里。

8.把猪肉、黄瓜 和鸡蛋拌好在粉上，把热热的汤倒进碗里即可。

接下一道美食：XO酱蒸肠粉 推荐指数：5星 操作指数：2星

XO酱蒸肠粉

材料：粘米粉100克、XO酱1茶匙、油少许、酱油少许、小葱1根、清水400克

做法

1.粘米粉倒入大碗里，加上清水调匀成米浆。

2.葱洗净切碎，加入米浆中，调入1茶匙XO酱，用筷子搅拌均匀。

3.蒸盆内涂抹一点食用油，倒入调匀的米浆，放入蒸锅中，大火蒸10分钟。

4.蒸熟的肠粉取出，用刮刀或木铲轻轻刮起，切小段摆盆，淋上喜欢的酱汁即可食用。

今天最后一道美食：广式鸡仔饼 推荐指数：5星 操作指数：3星

广式鸡仔饼

材料：冰肉450g、砂糖130g、蛋黄适量、麦芽糖175g、低粉250g、细糖73g、碱水4g、花生油60g、色拉油63g、盐6g、五香粉3g、胡椒粉5g、蒜蓉40g、豆腐乳40g、白酒20g、芝麻花生180g、糕粉125g、蛋糕碎125g

做法

1.肥肉500克切成绿豆大的粒，加入细砂糖250克、白酒50克，用手拌匀后用保鲜盒装好，放冰箱冷藏腌制，腌制的时间一般是7~15天，赶时间的话，最少也要2~3天。

2.芝麻洗干净炒香，花生烤香去皮，碾碎。

3.糕粉就是把糯米粉炒熟，将配方中所有的材料混合搅拌均匀，静置备用，建议先放进冰箱中冷藏稍稍变硬。

4.做饼皮：麦芽糖稍稍隔水加热熔化，加入白糖、枧水混合拌匀，然后加入花生油搅拌均匀后，加入面粉和成面团，面团和好常温松弛2小时以上，整形、切、搓圆、压平，包入馅料，压平，表面刷鸡蛋黄。

5.入烤箱上火190℃，下火170℃，烤25分钟左右，烤好的鸡仔饼放两三天回油后更加好吃。

好了，今天时间不早了，小编今天分享的美食就到这里了，日后还有更多美食烹饪方法，最后希望大家多多转发、收藏，也可以在下方评论区留下你想要的美食烹饪方法，您的每次认可是我前进的动力，我会继续努力与大家分享，最后希望大家幸福美满生活。