现如今,中老年人的免疫力和新陈代谢能力随着年龄的增长,逐渐降低。因此,中老年人要特别注意日常保健。而提起日常保健,日常的饮食就显得尤为重要。因为饮食直接影响和决定着人的身体健康,如果饮食调理得法,身体就会健壮,精神也会好,也就不容易生病了。那么,中老年朋友们应该如何合理健康饮食呢?以下不良习惯应该远离。
1.经常不吃饱
长期饥饿或饮食不足,或某些营养素摄入过少,这些不良作法,会导致出现消瘦、乏力等问题。《内经·素问》曾指出:"谷不入,半日则气衰,一日则气少矣。"饮食不足,特别是蛋白质和热能的缺乏,使机体处于负氮平衡,不断消耗体内蛋白质而转化为热能以供需要,就可引起各种营养素的问题。
2.经常吃太饱
《内经·素问》说过"高粱之变,足生大疔",《千金要主·食治》中说"夫在身所以多痰,此皆由······饮食不节故也",大都是指饮食过量或过于肥甘所造成的病变。过食肥甘,营养失去平衡,某些营养素过剩,在体内堆积并造成代谢紊乱问题。
3.过于偏食或嗜食
偏食可导致营养障碍、代谢失调,从而产生各种问题。同样的过于嗜食会造成营养过剩或影响各脏腑的功能。
4.经常吃过冷的食物或生食
古人早已注意饮食生冷是人类生病的一个重要原因,自火被发现以后,就开始倡导食用熟食。如《礼记》载述了古代"未有火化,含草之实、鸟兽之肉,饮其血,茹其毛",而至"燧人氏始钻木取火,炮生而熟,令人无肠疾"。由此可知,饮食的烹调处理是减少身体出现问题的一个重要方面。
5.饮食不洁
饮食应干净无污染。像很多人吃水果,不洗就直接吃,或者随便一冲就吃,这些都是不好的饮食习惯。