有空在家一起做奶茶喝呀!芋圆珍珠仙草香芋做法都有!


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??????自制奶茶食材:牛奶500ml、红茶5克(人少减量)

??????做法:牛奶和红茶倒入奶锅中,小火煮5分钟,

过滤掉茶叶,放置温热的时候,加入适量炼乳拌匀,放冰箱冷藏更好喝哦!

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??????第一款: 四色芋圆奶茶

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??????锅里水烧开,放入芋圆煮熟,捞出过凉水,

芋圆倒入冷藏好的奶茶搅拌均匀即可

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??????第二款: 红糖珍珠奶茶

??????红糖75克、清水120克、木薯淀粉160克

??????红糖加水煮开,趁热倒入木薯淀粉搅拌均匀,

取出揉成光滑的面团,搓成珍珠,

吃不完的裹上一层木薯淀粉冰箱冷冻保存,珍珠放锅里煮熟,倒入奶茶搅拌均匀即可

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??????第三款: 仙草奶茶

??????黑凉粉50克、白糖1勺、清水1250克

??????50克黑凉粉加150ml清水拌成糊状,剩下的1150克清水加糖煮开,

倒入凉粉糊中,边倒边搅拌,再加热煮沸半分钟,倒入碗中放凉后冰箱冷藏

??????黑凉粉切块,倒入煮好的奶茶搅拌均匀

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??????第四款: 香芋牛奶

??????芋头一大片、紫薯半个、白糖2勺、牛奶一盒

??????芋头紫薯切片,倒入清水没过食材,大火煮烂,

加入白糖小火熬煮浓稠压成泥状,杯子里涂抹上芋泥,倒入牛奶即可


(也可以直接蒸熟,放料理机打成泥)


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