对一个地道的北方人来说，早餐的选择是非常多，而且种类非常丰富的。其中有一款就是肉饼类的面食，有一种独特的魅力。肉类的面食有很多，比如说包子、肉饼等等，似乎每一种都会让你吃得非常开心，而且每一种有各具特色，让你回味悠长。

这里面我还是认为肉夹馍属于其中的佼佼者，因为它做法很简单，而且别具风味哦！搭配热饮粥类，吃起来美滋滋解馋又管饱。今天我们就来做一款家常版的肉夹馍，每个人都能轻松搞定，而且能当早餐又能当主食哦！

让你吃起来管饱更带劲儿，连续三餐吃都让你吃得不亦乐乎呢！自制肉夹馍，孩子说比外面买的好吃，一口气吃3个不过瘾！今天你也赶紧跟我试一试吧，真的特别好吃呢！

【肉夹馍】

制作配料：面粉适量、肉适量、碱面、大葱、生姜、老抽、花椒八角水、

制作方法：

1、提前发好的面和一块烧肉备用；

2、首先把烧肉切成片，大葱切成丝，生姜切成片；

3、切好的肉片装入盘中，放入生姜片、大葱丝、老抽、花椒八角水上锅蒸15分钟左右即可；

4、发好的面放入案板上倒入碱面来回揉搓排气，面揉得紧紧的闻不到酸味即可；

5、这时肉也蒸好了，

6、蒸好的肉放到案板上剁成碎末，再装入盘中备用；

7、揉好的面搓成长条，再分成大小一致的小面剂，然后搓圆再用擀面杖擀薄；

8、电饼铛预热涮一层植物油，放入饼胚烙至两面金黄即可；

9、烙好的饼拿刀割开，再把肉末夹紧去，就可以了；

10、非常简单的肉夹馍就做好了，孩子特别爱吃！

我是二姐，一个爱做美食的妹子！欢迎点赞关注！