美食做法推荐:鸡酱带鱼卷、泰式海鲜酸辣河粉、维尼熊咖喱海鲜饭

经过了一天的休整,这时的您是否格外的轻松呢,想好和家人一起品味什么样的美食了吗?美食是一种幸福,品味是一种情趣,能吃者得到一份暖胃的享受,会吃者找到一份心的平静。很高兴和大家认识,在接下来的日子里,小编每天会给大家推荐几道美味佳肴以及烹饪方法,我对于美食的热爱,如果用一句话来形容,那就是:唯美食与爱不可辜负。我热爱与他人分享美食,因为传递美食就是传递快乐,我非常真诚希望能和大家一起,一起制作美食,尝试美味,让我们一起加油吧!

今天第一道美食:泰式鸡酱带鱼卷 推荐指数:5星 操作指数:2星

美食做法推荐:鸡酱带鱼卷、泰式海鲜酸辣河粉、维尼熊咖喱海鲜饭

泰式鸡酱带鱼卷

材料:带鱼500g、泰式鸡酱5ml

做法

1.片鱼时,贴近鱼中间的大梁骨,由鱼尾往头部方向切片。

2.把片来的鱼肉切成三段,倒入盆中加适量盐和料酒腌制一下。

3.鱼骨加入盐和料酒腌制后,用一根串串的签,先穿头部,再穿腰部,后穿尾部,拍上淀粉待用。

4.腌好的鱼肉从有肉的面卷起来,用牙签固定住,拍上淀粉待用。

5.炸的时候先炸鱼骨,呈金黄色即可,然后插在一半心里美萝卜上,放到盘子中间。鱼卷也炸成金黄色围到盘子周围。

6.最后将泰国鸡酱均匀地涂抹在鱼卷上即可。

接下一道美食:泰式海鲜酸辣河粉 推荐指数:5星 操作指数:2星

美食做法推荐:鸡酱带鱼卷、泰式海鲜酸辣河粉、维尼熊咖喱海鲜饭

泰式海鲜酸辣河粉

材料:河粉200克、河粉200克、虾3尾、豆芽适量、洋葱少许、泰式冬阴调料块1块、糖1茶匙、盐少许、小鱿鱼1条、蟹柳1根、蛤蜊6颗、香菜少许、葱花少许

做法

1.虾处理干净,蟹柳切小段,鱿鱼切花刀,豆芽稥莱洗净,洋葱切细丝。

2.锅中加入一碗水煮开,放入冬阴调料块,加入糖和少许盐煮约3分钟。

3.放入准备好的蛤蜊、鱿鱼、虾,最后下蟹柳煮熟,熄火。

4.锅中加入水煮开,将豆芽汆汤一下,河粉在开水中汆汤,捞起控干水装入碗中。

5.倒入煮好的海鲜酸辣汤,放入豆芽、洋葱、稥莱和葱花即可。

今天最后一道美食:维尼熊咖喱海鲜饭 推荐指数:5星 操作指数:2星

美食做法推荐:鸡酱带鱼卷、泰式海鲜酸辣河粉、维尼熊咖喱海鲜饭

维尼熊咖喱海鲜饭

材料:土豆1个、胡萝卜1/3个、红极参适量、咖喱1小块、盐少许、生抽1汤匙、料酒1汤匙、姜几片、白胡椒粉少许、植物油适量、大虾5个、笔管2个、米饭1碗、海苔少许

做法

1.大虾去除虾线去壳,剥成虾仁,切小段,加入少许料酒和白胡椒粉、少许盐腌制15分钟。

2.笔管去除内脏和头部不能食用部分,切成小块。红极参提前化冻切成小块。

3.胡萝卜切成小块,土豆切成小块。

4.热锅热油,放入姜片爆香,下入胡萝卜和土豆煸炒几下,加入1汤匙生抽和1汤匙料酒煸炒均匀。

5.加入适量热水大火烧开后转中火煮一会,待土豆刚刚熟放入腌制过的虾仁。

6.另煮锅烧热水将笔管焯水,打卷后马上捞出。

7.煮至虾仁变色后下入咖喱块,小火煮至咖喱融化,调味加入适当盐。

8.放入红极参和焯过水的笔管翻炒均匀,煮至汤汁粘稠关火。

9.事先煮一些玉米小碴子和大米的米饭,用保鲜膜团出维尼熊的头部、耳朵和身体、胳膊,用海苔做出五官。

10.煮好的咖喱海鲜盛入碗中,维尼熊的耳朵用牙签固定了一下,将维尼熊放在上面即可。


好了,今天时间不早了,小编今天分享的美食就到这里了,日后还有更多美食烹饪方法,最后希望大家多多转发、收藏,也可以在下方评论区留下你想要的美食烹饪方法,您的每次认可是我前进的动力,我会继续努力与大家分享,最后希望大家幸福美满生活。

美食做法推荐:鸡酱带鱼卷、泰式海鲜酸辣河粉、维尼熊咖喱海鲜饭

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