经过了一天的休整,这时的您是否格外的轻松呢,想好和家人一起品味什么样的美食了吗?美食是一种幸福,品味是一种情趣,能吃者得到一份暖胃的享受,会吃者找到一份心的平静。很高兴和大家认识,在接下来的日子里,小编每天会给大家推荐几道美味佳肴以及烹饪方法,我对于美食的热爱,如果用一句话来形容,那就是:唯美食与爱不可辜负。我热爱与他人分享美食,因为传递美食就是传递快乐,我非常真诚希望能和大家一起,一起制作美食,尝试美味,让我们一起加油吧!
今天第一道美食:海苔芝麻肉松 推荐指数:5星 操作指数:3星
材料:猪瘦肉1000克、蚝油50克、海苔4片、盐2克、白芝麻适量、八角两颗、香叶两片、料酒适量
做法
1.猪瘦肉清洗干净后,去膜去筋,切成大块。
2.放入凉水锅中,八角、香叶、料酒同入锅,水开后,撇去表面浮沫,盖盖,关小火,筷子能轻松扎透肉块,即可关火捞出待凉。
3.晾凉后,用擀面杖擀平压碎,将肉片随意用手撕开,然后放进面包桶中,选择相应的程序进行搅拌,使肉片变散成肉丝。
4.准备好白芝麻和海苔,用剪刀将其剪碎,肉丝松散后,可将海苔碎块倒入面包桶中,与肉丝共搅拌。
5.肉丝变成肉松状,可以根据口味加入适量的蚝油提鲜、盐提味,变得膨松,并且干燥时,加入白芝麻,继续炒10分钟左右,便可出锅。
6.彻底晾凉后再入罐封存,喝粥时来一撮、做面包蛋糕时铺一层,再或者直接夹在馒头或者饼里,都风味无穷。
接下一道美食:XO酱车仔面 推荐指数:5星 操作指数:2星
材料:车仔面2包、XO酱1包、葱花适量、油5克
做法
1.准备好食材,水烧开,加入葱头,加点油。
2.把面放入煮,煮开后捞出,把XO酱放入热水中烫一下。
3.把酱倒在面上,撒上葱花,拌匀即可。
今天最后一道美食:鸡翅包饭 推荐指数:5星 操作指数:2星
材料:鸡翅5个、米饭1碗、胡萝卜1段、烤肉酱2汤匙、韩式辣酱1汤匙、料酒1汤匙、洋葱1段、植物油1汤匙、盐2克、胡椒粉1茶匙
做法
1.食材备齐,鸡翅洗净沥水,用剪刀把鸡翅关节处剪断,用手把鸡皮翻过来往下褪,用手把骨头掰断。将翅根骨去除。
2.依样将翅中骨去除,剩余依样将鸡翅骨去除,洋葱和胡萝卜切粒。
3.热锅热油,放入洋葱和胡萝卜煸炒至胡萝卜变色,下入米饭、盐、胡椒粉、韩式辣酱煸炒均匀即可,盛出待用。
4.取一矿泉水瓶,用剪刀剪去2/3不用,留瓶嘴部分,将瓶嘴插入鸡翅内,用勺子将米饭盛在瓶内,用筷子把米饭塞进鸡翅内。
5.牙签将鸡翅口别上,依次做好,将烤肉酱均匀的刷在鸡翅两面,腌制20分钟,将鸡翅放烤网上。
6.烤箱预热,上下火200度,入中层烤15分钟,到时间后,将盘内剩余的酱汁刷在鸡翅上,用锡纸将翅尖包住,继续烤10分钟即可。
好了,今天时间不早了,小编今天分享的美食就到这里了,日后还有更多美食烹饪方法,最后希望大家多多转发、收藏,也可以在下方评论区留下你想要的美食烹饪方法,您的每次认可是我前进的动力,我会继续努力与大家分享,最后希望大家幸福美满生活。
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