油泼辣子是陕西吃了名的辣椒油，不仅在陕西极受欢迎，任何爱吃辣的人都经受不住它的香味扑鼻。我是个广东人，也是超爱吃的！拌炒蒸煮做什么都好吃。今天在饭店吃了一份凉皮，老板配的油泼辣子特别香，吃起来格外的开胃爽口，自己心血来潮做了这碗适合我自己的微辣油泼辣子，热油浇上去的时候，满屋飘香，忍不住吞口水~～

制作的时候可以一次性多做一点，放在冰箱里冷藏可以保存很久的哦！但我相信，以你们的实力，是不允许它存活那么久的，哈哈哈

温馨提示：不管是制作还是食用的时候，器皿都需要保持干燥，不要带有水分，不然会容易变质的哦。

辣椒面35g

白芝麻15g

食盐1小勺

鸡精1小勺

白糖1小勺

小葱2棵

桂皮1小块

香叶1片

八角2个

洋葱半个

香醋少许

1.白芝麻、辣椒面、白糖、盐、鸡精混合均匀

2.洋葱切丝，油温7成热把桂皮八角香叶洋葱小葱放进去炸香

3.炸至油开始冒烟后关火把洋葱等料捞出扔掉。

4.放个1分钟左右倒入辣椒面里搅拌均匀，再倒几滴香醋会更香，放凉装罐放入冰箱冷藏即可。

今天分享的『油泼辣子』不知道你学会了吗？我是食光饥，一位爱下厨的败家妈妈！每天分享一道食谱，跟我学做菜，少吃点外卖！希望今天的菜能符合你的胃口，如果有你想吃不会做的菜，或者今天的文章对你有帮助的话，记得留言加关注告诉我，我们明天见！