清洗五脏——白菜汤
白菜可以清洗五脏，道家在辟谷完毕以后，会用清水煮大白菜汤服用，喝三到五天，用来清洗辟谷之后身体里的垃圾，这就是清五脏。
有句俗语「白菜治百病」，就是这个意思，白菜是我们日常食材中很重要的保健用的蔬菜。