肉嫩多汁的家庭版口水鸡，这样做也太好吃了吧，而且做法超简单，你们也赶紧试试吧！

食材准备：鸡腿，黄瓜，香菜，香葱，蒜末，姜片，小米辣，炸花生米，花椒，白芝麻，生抽，陈醋，花椒粉，辣椒面，辣椒粉，盐，白糖，食用油

做法：

1、首先来调一个酱汁：辣椒粉一勺，辣椒面一勺，花椒粉一勺，蒜末、白芝麻、香葱末加入碗中，淋上适量热油，再加入生抽三勺，陈醋两勺，盐少许，白糖一勺搅拌均匀备用。

2、黄瓜清水洗净，切成细丝备用。

3、鸡腿洗净，锅中倒入清水，加入姜片，花椒粒，料酒，香葱，放入鸡腿煮熟捞出。

4、鸡腿晾凉后，切成块备用。

5、将黄瓜丝平铺在盘子上，鸡块摆在上面，淋上调好的酱汁，撒上花生米，香菜，小米辣即可！

鸡肉裹满了浓浓的麻辣酱汁，吃起来肉嫩多汁，麻辣鲜香，真的太开胃了！

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