人世间，唯有爱与美食不可辜负，爱已经辜负的太多了，美食就不能再辜负了。

俗话说得好“民以食为天”，我对这句话非常赞成。我可以封自己为“小小美食家”，因为我对菜颇有一番研究。光菜名，我就可以滔滔不绝的说上百种。北京的烤鸭、内蒙古的小肥羊、西安的羊肉泡馍、山西的刀削面……

生活中常听很多人说：“我不会做饭。”其实最容易学的就是做饭，除非您不想学，当然要做得好，必须用心。我记得儿子读初中学做饭的时候，曾乐呵呵的说过一句特搞笑精辟的话：做饭容易！就是把油、盐、酱、醋这些调料往食材里面按先后顺序放！呵呵！仔细想想是这么个理儿！

言归正传，一个合格的家庭主妇要想把家常菜做好，一要勤快认真，二要多学、多看、多琢磨、多实际操作、多创新。餐桌饮食是门学问，关乎全家人的健康和幸福，用心做出来的饭菜一定是最好吃的！下面就由我来给大家介绍一些家常菜的做法。

豆腐香菇汤

材料：嫩豆腐、香菇、胡萝卜、香葱、盐少许、水淀粉少许、家乐鸡粉1勺

做法：

1、香菇洗净切小块，胡萝卜切丝，香葱切寸断

2、热锅少油爆香葱白，加入适量的水，放入香菇

3、加入豆腐和胡萝卜丝烧开

4、调点盐，淋水淀粉勾成薄芡，加点鸡粉调味

5、最后撒香葱出锅

培根玉米卷

材料：玉米棒1根、培根200g、烧烤酱1勺、蜂蜜1勺、色拉油1勺

做法：

1、玉米煮熟或者用微波炉微熟

2、熟玉米切小段,用培根把玉米卷起来,接口处用牙签固定

3、烤箱预热,把培根玉米卷驾在烤网上,下层垫烤盘接油.以200度烤8分钟左右,把玉米卷换个方向再烤,到有香味飘出

4、把培根玉米卷取出,刷上蜜汁酱,再入烤箱烤几分钟,就可以了.

秘制土豆条

材料：土豆、生抽、香醋、素蚝油、剁椒、细砂糖、生粉、姜、蒜、葱

做法：

1、开水锅里放少许盐，放入土豆条煮至8成熟捞出；

2、用适量生抽、香醋、素蚝油、剁椒、细砂糖和生粉加少许水调成酱汁；

3、热油锅，下入姜蒜末和葱白末爆香；

4、把土豆条下入锅中煎炒一下，再把酱汁倒入锅中，翻炒均匀后装盘撒上葱花即可。

彩蔬蒸蛋

材料：鸡蛋、豌豆、胡萝卜、玉米、油、盐、酱油

做法：

1. 碗里打一个鸡蛋，吃饭的碗打一个，大的碗打两个，用筷子打匀。

2. 准备大半碗温水，放一点盐调味，慢慢倒入鸡蛋液中，边加边搅拌，倒到八分满左右；放入蒸锅，十分钟左右即可出锅。

3. 热锅冷油加入玉米，青豆和胡萝卜丁翻炒，加一点水烧到快干的时候淋上香油，在蒸好的鸡蛋羹上加半勺酱油，放入上面炒好的蔬菜丁即可。